Les facteurs qui affectent l’espérance de vie, et comment le jeûne à l’eau tue les tumeurs…

… selon le Dr Thomas Lodi, un médecin oncologue qui combine les meilleures méthodes de traitements conventionnels avec les meilleurs traitements non conventionnels, incluant alimentation vegan et beaucoup de jus verts entre autres techniques, dans sa clinique « oasis of healing » ainsi qu’en Thaïlande (il a apporté son témoignage dans le récent documentaire T.T.A.C. diffusé sur Internet). Selon ce médecin la longévité « est directement liée à la capacité du corps à supporter une charge« . Pourquoi certains animaux vivent-ils plus longtemps que d’autres ? Voici ce qu’en dit le Dr Lodi :

Dr. Thomas Lodi

« Nous allons parler de la qualité de vos membranes. La longévité est inversement proportionnelle à la péroxydabilité de la membrane mitochondriale » dit-il. « C’est la qualité de ces membranes et leur résistance à l’oxydation. Ceci signifie qu’elles ne sont pas polyinsaturées. Elles doivent être soit mono-insaturées ou saturées. »

Une étude a trouvé que « manipuler les réseaux de mitochondries à l’intérieur des cellules » peut aider à augmenter la longévité et à promouvoir la santé. Ce qui peut être fait à travers la manipulation génétique ou la restriction alimentaire.

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Pâté végétal cru aux graines de courge

 

Un bon pâté, végane et cru, c’est une base essentielle pour mon type d’alimentation, j’en suis donc une adepte inconditionnelle et en fais de toutes sortes avec ce j’ai sous la main… sans recette particulière !

Ce type de produit peut se conserver jusqu’à 3 ou 4 jours au réfrigérateur, mais peut aussi se congeler en petites portions, ce qui est précieux pour une personne seule… pas besoin de « crusiner » chaque jour une recette un peu plus élaborée qu’une salade.

Paté graines courge 1

Et de plus c’est un plat versatile, car outre le fait de pouvoir être consommé tel quel en accompagnement d’une salade verte ou mixte, ou de diverses crudités ou légumes-vapeur, il peut aussi être une base de :

  • roulés/sushis (complétés avec légumes/algues/graines germées de toutes sortes),
  • sauces diverses,
  • tartinade/trempette/dip pour crackers ou crêpes crues/cuites,
  • et même pour une soupe en ajoutant quelques légumes/verdures et un liquide au choix, chaud ou froid, avant mixage.

A vous de choisir !

 

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Pourquoi vous ne digérez pas bien, le rôle des enzymes digestives et du stress

Les enzymes sont des molécules de protéines qui catalysent (c’est-à-dire augmentent les taux de) les réactions chimiques dans notre corps.

D’une certaine manière, les enzymes sont les molécules qui transmettent «l’énergie de la force vitale» au monde physique. Il existe environ 50 000 types différents d’enzymes dans le corps humain qui effectuent tout le travail nécessaire au bon fonctionnement de notre corps. En fait, la vie telle que nous la connaissons n’existerait pas sans enzymes.

Le corps humain produit une classe spécifique d’enzymes appelées enzymes digestives qui aident à la digestion des macronutriments contenus dans nos aliments.

  • Les enzymes protéases décomposent les protéines en acides aminés,
  • Les enzymes amylases décomposent les glucides / l’amidon en sucres
  • Les enzymes lipases décomposent les graisses en acides gras.

Ces trois types d’enzymes décomposent la majorité des groupes d’aliments courants, rendant les nutriments contenus dans nos aliments disponibles pour être assimilés dans notre circulation sanguine.

 

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