Un smoothie vert très détox

 Smoothie vert gingembre

Cette recette de smoothie vert sans sucre est bourrée d’ingrédients très nutritifs qui vous feront un bien fou !

L’association du gingembre, du citron et de verdures fraîches en font une boisson verte particulièrement bonne pour soutenir le processus de nettoyage naturel du corps.

Le gingembre a de nombreuses propriétés médicinales et est utilisé depuis des temps très anciens pour ses vertus anti-inflammatoires et de stimulation du système immunitaire. De plus, il sera particulièrement apprécié les jours plus frais des saisons automnale et hivernale pour son effet réchauffant.

Beaucoup de smoothies verts contiennent beaucoup de fruits. Dans notre programme de Nettoyage, les smoothies verts contiennent un peu de fruits mais pas trop (juste ce qu’il faut pour que les vertus détoxifiantes soient préservées mais que les papilles gustatives soient également flattées !) et si vous pouvez mettre plus de verdures, vous y êtes encouragé(e).

En revanche, les soupes vertes sont réalisées avec des légumes et ne contiennent pas du tout de sucre ce qui permet une meilleure élimination et surtout le repos du pancréas. 

 

La recette que je vous propose aujourd’hui est destinée à ceux qui ne voudraient pas du tout consommer de sucre (ou de fruits) et garder un taux de glycémie optimal.

L’ajout de citron apporte une touche acidulée qui permet de rendre ce smoothie très goûteux même sans sucre.

 

Ingrédients (si possible biologiques) :

  • 1 poignée de feuilles d’épinards frais
  • 1/2 concombre
  • 1 branche de céleri
  • 1 petite poignée de persil plat
  • 1 petite poignée de feuilles de coriandre
  • 1/2 cm de racine de gingembre frais
  • 1/2 citron pelé 
  • 300 ml d’eau environ* 

 * Plus ou moins selon la texture plus ou moins liquide que vous souhaitez obtenir. 

 

Mixez tous les ingrédients dans un blender assez puissant pour obtenir une texture veloutée.

Si vous ne trouvez vraiment pas ce smoothie assez doux, ajoutez 1/2 pomme pour apporter un peu de douceur.

A votre bonne santé !

Nadège