Spaghettis de navet à l’effilochée de choux de Bruxelles et pesto de cajou – recette crue ou cuite

Cuite me direz-vous ? Mais nous sommes sur un site d’alimentation crue végétalienne, non ?
Certes, certes ! Et si vous êtes comme moi, vous mangez majoritairement cru (ou même à 100% cru) mais ce n’est pas forcément le cas de votre entourage proche.
Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette en 2 versions pouvant satisfaire les mangeurs de cru et les mangeurs de cuit sans avoir plus de préparations à faire, même si vous êtes tous autour de la même table !

Spaghetti navet pesto 3

A mon avis, cette recette est presque meilleure crue que cuite. Mais à vous de tester et, pourquoi pas, de faire tester ! Chez nous, elle a eu beaucoup de succès.

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