Smoothie vert façon lait d’or

 Smoothie vert cremeux

 

Que vous ayez l’habitude de consommer votre smoothie vert le matin au petit-déjeuner ou que vous préfériez le déguster dans la journée (en encas par exemple), je suis certaine que vous apprécierez ce smoothie crémeux à faible indice glycémique qui vous aidera à satisfaire votre appétit.

Préparé avec des myrtilles (un des meilleurs fruits pour la santé sur la planète) et du chou vert frisé (une des meilleures verdures), ainsi que des épices réchauffantes, il fera voyager vos papilles tout en apportant une excellente nutrition à votre corps.Sa richesse en fibres et en protéines vous tiendra rassasié/e pendant plusieurs heures sans difficulté.

 

Ingrédients :

  • 1 c.à soupe de purée de sésame (de préférence activée pour une meilleure digestion)
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 belles poignées de feuilles de kale (chou vert)
  • 2 c. à café de mélange Soleil d’or*
  • 250 à 500 ml de myrtilles fraîches ou congelées  
  • de la stévia si nécessaire, pour sucrer sans impacter votre taux de glycémie
  • 250 à 500 ml d’eau

 

Mixez tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse et onctueuse.

Utilisez de l’eau chaude (pas bouillante) si vous n’aimez pas boire froid (surtout en hiver) ou si votre constitution ayurvédique ne conseille pas de manger cru. Cette astuce que je mets en pratique pendant toute la saison froide, me permet de bénéficier des merveilleux bienfaits des smoothies verts même lorsque les températures sont basses. Voir cette vidéo sur le sujet de la digestion des smoothies verts.   

* Le mélange pour boisson Soleil d’Or est une délicieuse association d’ingrédients très sains, sans sucre ajouté, détoxifiants, alcalinisants, stimulants pour le système immunitaire :

  • de la chlorelle, une micro-algue très efficace pour éliminer les métaux lourds de votre système et alcalinisante (indétectable dans ce mélange),
  • du curcuma, anti-inflammatoire,
  • de la lucuma, un fruit sucrant à bas indice glycémique
  •  du poivre, du piment, du gingembre et de la vanille, des épices réchauffantes et excellentes pour la santé. 

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Soleil d’Or – Boisson aux épices réchauffantes 

 

Variante : si vous n’aimez pas le sésame ou que vous avez envie de varier les plaisirs avec cette recette, remplacez la purée de sésame par de la purée de coco ou de l’huile de coco crue (ce qui se rapprochera encore davantage du traditionnel lait d’or).

 

Nadège 

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