Mini-burger, tout végétal et CRU !

Mini-burger-Elsa-4b

 

Cette petite chose délicieuse faisait partie du plateau de gourmandises salées (vegan et crues, of course !) servies au goûter de l’après-midi « Lacto-fermentation » du samedi 27 février dernier.

En voici la composition et la recette dans le détail (« Petit pain », sauce tomate, steak, fromage, sauce moutardée) :

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