Les restos à encourager en FRANCE

 

  • Mon Espace Végé
    201, rue du Faubourg du Pont Neuf – 86000 POITIERS

    Un espace restauration rapide végétale de qualité avec des produits frais, tenu par un charmant couple de végétaliens convaincus. Vous avez même la possibilité de manger de délicieux plats, salés et sucrés, crus préparé par Virgile ! La carte change souvent pour s’adapter aux saisons et au marché. Restauration sur place (dans un charmant petit espace) qui met l’accent sur l’écologie (couverts et assiettes recyclables, tri sélectif) ou à emporter –  Testé plusieurs fois et jamais déçue ! Voir leurs horaires d’ouverture sur leur page Facebook. Tél. : 09 81 89 27 71. (MON ESPACE VEGE)

 

  • 42 degrés
    109, rue du Faubourg Poissonnière – PARIS 9ème

    Se désignant comme le 1er et unique restaurant de bistronomie 100% RAW VEGAN de Paris ! – Voir les avis de consommateurs sur leur page Facebook : nous n’avons pas encore testé… Tél. : 09 73 65 77 88.: (42 degrés)

  • DIETETIC SHOP
    11, rue Delambre – PARIS 14ème

    Un précurseur du Bio depuis 1969 ! M’a presque sauvé la vie grâce à ses délicieux jus frais (pas verts…) lors d’un jeûne aux jus et d’un passage à Paris il y a quelques années…Les végétaliens crudivores peuvent y trouver leur bonheur, mais principalement tous les autres : cuisine faite devant vous. Et c’est bon, frais et Bio. Petite épicerie sur place.: (DIETETIC SHOP)

  • EASYBYO
    Pôle de la maison – 15, rue Arthur Rimbaud – 37100 TOURS

    Ici c’est l’excellence des produits qui domine (Tout y est BIO et frais), talonnée par l’élégance et la justesse des saveurs. Amateurs de végétal, précipitez-vous, les légumes abondent, crus et cuits ! Mais amis carnivores vous y trouverez aussi votre compte. Allergiques de tous bords ici on a pensé à vous. Un lieu rare, à ne rater à aucun prix (Tarifs TRES raisonnables). Tel. : 02 47 51 28 10: (EASYBYO)

  • LE GRENIER de NOTRE-DAME
    18, rue de la Bûcherie – PARIS 5ème

    A fait ses preuves depuis 30 ans ! Un grand choix de plats tous végétariens (certains végétaliens) excellents (cuits et crus), où vous pouvez sans crainte amener vos amis carnivores : ils devraient s’y régaler. Jus de légumes faits à la demande. Prix honnêtes, et un plat peut suffire.: (Le GRENIER de NOTRE-DAME)

  • LOVING HUT
    92, Bd Beaumarchais – PARIS 11ème

    Cuisine vegan (végétalienne) absolument DÉLICIEUSE, avec un petit choix de « cru » (pas assez à mon goût…). Y manquent, comme presque partout, les jus VERTS ! Considéré par beaucoup comme le meilleur « vegan » de Paris. Vaut le détour, autant pour sa cuisine que pour la gentillesse de ses gérants (…mais pas pour le décor !).: (LOVING HUT)

  • POUSSE POUSSE  –  A fermé ses portes, hélas (Voir aussi sa page Facebook)
    7, rue Notre-Dame de Lorette – PARIS 9ème  -

    Propose des plateaux d’herbe de blé. A noter, c’est suffisamment rare en France : Jus d’herbe de blé à consommer sur place. Assiettes végétales « vivantes ». Ici les végétaliens crudivores (ou en anglais : raw vegan) trouveront à se sustenster. Ateliers de cuisine.: (POUSSE-POUSSE)

Les restos à encourager en GRANDE-BRETAGNE

  • FOOD FOR THOUGHT
    31, Neal Street – Covent Garden – LONDON WC2

    Un petit trésor végétarien à découvrir (en dehors des heures de pointe… car sinon vous risquez d’attendre : la foule y est dense, vu l’espace) où l’abondance des portions ravira les bons appétits. Nous aimons beaucoup ce petit nid chaleureux : au sous-sol. A l’étage : réservé au take-away (à emporter). Prix très, très raisonnables.: (FOOD for THOUGHT)

  • SAF’
    152/154 Curtain road – Shoreditch – LONDON EC2A

    Voici le 3ème maillon de la chaîne de restos « crus » commencée à Istanbul, et poursuivie à Munich, par le chef new-yorkais Chad Sarno. Quelques plats « cuits » sont proposés… Les présentations sont superbes, les plats excellents… et méritent le détour pour découvrir la haute gastronomie de la cuisine « crue ». Pas vraiment les tarifs d’un routard, mais la qualité a toujours un prix !: (SAF)

  • VITAO
    74, Warbour Street – LONDON W1F

    Un resto végétarien donnant un luxe d’informations sur son petit dépliant. Semble très « puriste » dans la qualité de ses produits. Tout est appétissant… Vous pouvez aussi n’y consommer qu’un thé dans l’après-midi (il y a un grand choix version ayurvédique). Très agréable. Cuisine vegan excellente mais peu de cru (quelques salades et gâteaux). Plats à emporter. Le propriétaire a ouvert une autre unité dans le même quartier (Soho) plus consacré au « cru » avec organisation d’évènements. Visite envisagée.: (VITAO)

  • TANYA’s CAFE 
    « My Hotel » – 35 Ixworth PI – LONDON SW3 3QX 

    Un excellent endroit pour découvrir une succulente cuisine crue, créé par Tanya Maher… qui est rarement au restaurant, relayée par une équipe compétente.
    Tél. 020 7225 7538  – info@tanyascafe.com
    Voir aussi notre article après une visite dans ce très sympathique restaurant. Et ici un des e-livres de Tanya, traduit en français.

    P1013766Papotage avec Tanya autour d’un Pad Thaï

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