Crème dessert à la fraise ultra-rapide, crue et vegan

Voici une petite douceur qui sera très rapidement réalisée, à la saison des fraises. Même mon fils qui n’apprécie pas du tout l’avocat, adore ce dessert car le goût de l’avocat disparaît presque totalement au profit de celui des fraises !

Pour 4 personnes:

  • 250 g de fraises bien parfumées
  • 1 gros avocat
  • 1 c. à soupe de miel cru (moins ou pas du tout si les fraises sont bien sucrées)

Laver et équeuter les fraises. Les mettre avec la chair de l’avocat dans le bol du mixer ou blender. Mixer jusqu’à obtention d’une crème un peu mousseuse, bien lisse. Mettre au frais avant de déguster.

Nadège