En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Une journée de détox aux boissons vertes (vidéo)

 Green detox smoothie

 

Si vous êtes lectrice ou lecteur fidèle de notre blog, vous savez que je suis une grande fan des smoothies verts depuis de nombreuses années (plus de 10 ans maintenant qu’ils font partie de ma vie tous les jours !).

Je ne fais que m’émerveiller de leurs bienfaits, sur moi d’abord mais aussi sur tous ceux qui les intègrent dans leur alimentation au quotidien ! Leurs vertus nettoyantes et leur simplicité de réalisation en font, de mon point de vue, la meilleure façon de soutenir nos organes de détoxification (reins, foie, lymphe, peau …) dans notre monde moderne tellement pollué.

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Préparation d’une semaine crue – 3 recettes de sauces et pâté (vidéo)

3 recettes prépa semaine crue bis

 

Si vous avez déjà suivi un de mes programmes en ligne, vous savez que l’organisation est importante pour moi.

En effet, elle vous garantit de ne pas craquer pour des aliments moins bons pour votre santé et d’expérimenter beaucoup moins de stress au quotidien quand vient la question des repas. Or nous savons tous que le stress est l’ennemi numéro un de votre santé, la culpabilité ne venant pas très loin derrière.

C’est pourquoi je vous propose toujours un planning d’organisation dans mes programmes en ligne afin de vous faire gagner en sérénité mais aussi en temps.

Les 3 recettes de sauces/pâtés ci-dessous pourront être réalisées à l’avance (le dimanche par exemple) en très peu de temps (les explications sont plus longues que la réalisation elle-même !) et ainsi vous fournir une excellente base pour vos repas et vos encas de la semaine qui suit.

Ces recettes très versatiles pourront assaisonner une belle salade, accompagner des crackers, garnir des sandwichs ou roulés crus ou même accompagner un plat de légumes cuits pour leur apporter un peu de vitalité.

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Ma délicieuse salade asiatique riche en Oméga-3 (vidéo)

SAlade pourpier concombre nori

 

Une salade que j’ai plaisir à faire tous les ans en cette période où concombre et pourpier sont de saison !

Elle m’a été inspirée par la lecture d’une recette extraite du livre « L’Atelier Bio » feuilleté il y a plusieurs années chez une amie. Ce livre propose essentiellement des recettes cuites, dont beaucoup contiennent soit des œufs, soit du soja, soit du fromage, assez éloignées de l’alimentation vivante mais qui restent pleines de créativité ! On peut donc y puiser beaucoup d’inspiration pour créer ensuite des recettes 100% végétaliennes et crues. 

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Équilibrez vos hormones avec ces deux recettes (vidéo)

Aujourd’hui, je vous propose deux recettes élaborées par le Dr Ritamarie Loscalzo, chiropracteur, nutritionniste, certifiée en acupuncture, en herboristerie et en alimentation vivante et spécialiste en rééquilibrage des hormones. Elle est également formée à la méthode Heartmath (cohérence cardiaque) qui permet de réduire de manière significative le stress, facteur indispensable à prendre en compte pour retrouver un fonctionnement hormonal normal.

Le Dr Ritamarie Loscalzo est donc pour nous, une thérapeute comme on les aime, une sorte de couteau suisse de la thérapie qui prend en compte l’être humain dans son ensemble pour le ramener à la santé. Nous nous intéressons à ses travaux depuis le tout début de notre blog, il y a plus de 11 ans maintenant et avons traduit plusieurs de ses articles dont le passionnant « Comment prendre soin de sa thyroïde naturellement » (en trois parties – initialement traduit en 2010 sur notre ancien blog ici).

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Importance des feuilles vertes dans l’alimentation – Lesquelles choisir pour vos smoothies

alfonso-cenname-verdures gros plan

Je vous propose de découvrir en vidéo les innombrables bienfaits des feuilles vertes ainsi que toutes celles que vous devez privilégier dans vos smoothies verts ou vos jus verts.

La première partie de cette vidéo (bienfaits des verdures) intéressera davantage les débutants avec l’alimentation crue, vivante et les smoothies ou jus verts alors que la seconde pourra s’adresser à tout le monde. En tout cas, elle pourra vous donner de l’inspiration pour le choix de vos verdures : vous découvrirez les différentes feuilles que vous pouvez consommer pour ne plus vous limiter aux nutriments de la laitue et des épinards ! 

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Ce que je mange : exemple d’une journée d’alimentation vitalisante (majoritairement crue) en été

Cela fait très longtemps maintenant que l’on me demande régulièrement ce que je mange au quotidien.

Mais dans la mesure où nous n’avons pas tous les mêmes besoins, le même environnement, les mêmes contraintes de budget, de temps ou autre, les mêmes « fragilités » physiques ou émotionnelles, je trouvais que de donner en exemple ce que je mangeais pouvait induire en erreur.

En effet, ce que je vais manger à un instant T n’est représentatif que de ce qui me convient à ce moment-là dans ma vie (mon alimentation a beaucoup évolué avec les années depuis mon 1er smoothie vert !) et pas nécessairement de ce qui pourrait convenir à une autre personne. 

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Présentation en vidéo du Programme de Nettoyage

 

Programme Nettoyage présentation

 

Dans cette vidéo, je vous présente en détails ce que vous trouverez dans ce programme de Nettoyage et de Vitalisation.

Il existe de nombreux moyens de se détoxer (habitude à prendre, indispensable dans notre monde ultra-pollué) mais tous ne se valent pas. En effet, le mot « détox » est un peu employé à tort et à travers et bien souvent il est mis sur des programmes qui ne vous feront pas de mal certes, mais au mieux vous feront perdre quelques kilos mais ne permettront pas de vraiment nettoyer vos organes du trop-plein de toxines.

Ce n’est pas en allégeant votre alimentation mais en continuant à manger les mêmes aliments générateurs d’acidité et de toxines que vous allez vraiment changer votre santé.

Il existe des méthodes très efficaces mais assez contraignantes comme le jeûne sec, le jeûne à l’eau ou encore le jeûne aux jus (qui n’est plus vraiment un jeûne d’ailleurs c’est pourquoi les américains l’appellent « jeûne festif » ou « festin de jus »). Colette (ma maman) a d’ailleurs suivi ce dernier pendant 92 jours plusieurs fois avec grand bonheur. Vous pouvez découvrir ici son expérience ainsi que celle d’une autre jeûneuse aux jus, célèbre dans le monde du cru, Angela Stockes-Monarch dans ce journal qu’elle a écrit.

Bien que ces méthodes soient très efficaces, elles présentent des contraintes comme je l’ai dit qui peuvent vous décourager de les suivre.

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Smoothie vert pour se détoxer des métaux lourds

 

Smoothie detox metaux lourds

 

En médecine chinoise, nous venons d’entrer aujourd’hui précisément dans la saison de l’automne. C’est donc le moment idéal pour entreprendre un nettoyage interne si l’idée de reprendre votre santé en mains, retrouver de l’énergie et perdre du poids rapidement, vous titille.

Il existe plein de détox et autres manières de se nettoyer, plus ou moins efficaces et plus ou moins contraignantes, du jeûne sec en passant au « jeûne » aux jus en allant jusqu’aux détox qui n’en ont que le nom selon moib, puisque vous continuez à avoir la même alimentation, génératrice d’acidité et de toxines mais juste moins grasse (cela s’apparente donc davantage à un régime !).

Le jeûne sec, à l’eau ou à base de jus (verts !) sont d’excellentes techniques de nettoyage. Je n’ai rien à dire à ce niveau là.

Le problème c’est qu’ils sont contraignants, chacun à sa manière et que beaucoup n’ont pas le courage ou la volonté de les entreprendre. Ce que je comprends très bien. Je suis la première dans ce cas !

C’est pourquoi j’ai toujours trouvé que les smoothies verts offraient un très bon compromis entre le nettoyage interne qu’ils permettaient, la simplicité de mise en oeuvre et le peu de volonté qu’ils exigeaient !

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