En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Pouvez-vous être carencé en fer avec une alimentation crue végétalienne ?

Savez-vous que la carence en fer est la carence la plus fréquente dans le monde y compris dans les pays industrialisés ?

La carence en fer ou anémie est la maladie qui touche dans le monde le plus grand nombre de personnes. Elle a de nombreuses et parfois très graves conséquences sur la santé.

Il a été démontré qu’elle joue un rôle dans 20% des cas de décès maternels. Une carence en fer peut retarder le développement du fonctionnement moteur et mental chez les bébés et les enfants et réduit la capacité de travail et de concentration chez les adultes et les adolescents, entre autre.

 Smoothie épinards avocat 2

Avant d’aller plus loin, je vous propose de faire le point sur ce qu’est le fer.

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Smoothie vert d’été de Popeye

Bien que les épinards ne soient pas les aliments les plus riches en fer et certainement pas sous la forme d’épinards en conserve comme s’en gavait notre cher Popeye, ils font partie des aliments à intégrer régulièrement (mais pas tous les jours – voir cet article sur l’importance de varier les verdures pour une bonne assimilation du fer) dans votre alimentation si vous voulez avoir suffisamment de fer. 

fresh green smoothie.

En effet, les verdures sont les aliments les intéressants de ce point de vue là car bien que la viande et les produits laitiers en soient également riches (en fer), leur consommation n’entraine pas de risque de maladies cardiovasculaires. De plus, en les associant à d’autres ingrédients, également riches en fer mais aussi en vitamine C, vous vous assurez une bonne absorption de tous ces nutriments essentiels. 

Pour en savoir plus, sur les risques de carence en fer avec une alimentation végétalienne crue, les moyens de l’éviter et les aliments conseillés, je vous invite à lire cet article.

Mais avant cela, je vous propose de vous préparer ce délicieux smoothie. Vous pourrez le déguster ne même temps que votre lecture ! 

 

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Smoothie Mojito vert

L’ananas dans cette recette est très énergisant et le reste des ingrédients est non seulement détoxifiant mais également rafraîchissant. Bref, c’est le parfait « encas » en milieu de journée lorsqu’il fait chaud. 

 

Lime green pineapple smoothie top view 

Pauvre en calories, c’est pourtant une vraie gourmandise qui vous aidera à rester hydraté(e) et à reprendre de bonnes habitudes alimentaires si vous les aviez un peu mise de côté jusqu’à maintenant !  

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Smoothie vert pour stimuler votre métabolisme

Consommer quotidiennement un smoothie vert participera inévitablement au bon équilibre de tout le fonctionnement de votre corps.

Cette recette de smoothie donnera en plus un petit coup de pouce à votre métabolisme pour brûler un peu plus de graisse que d’habitude grâce aux ingrédients spécifiques qui le composent

 

Green smoothies made of spinach and pineapple and a yoga mat. Healthy eating and sports concept

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Smoothie vert ultra vitaminé bon pour les os

Si vous êtes en manque d’inspiration pour varier votre smoothie vert (qui je l’espère est quotidien !), je vous propose d’essayer cette recette préparée ce matin et avec laquelle je me suis régalée.

 Fresh green smoothie with banana and spinach

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Smoothie ultra riche en magnésium

Le magnésium fait partie des minéraux indispensables à un bon fonctionnement du corps en général et malheureusement cette carence est généralement sous-estimée ou même carrément négligée par le corps médical alors qu’elle était pourtant à l’origine de troubles plus ou moins graves.

Troubles pouvant finalement être très facilement réglés grâce à une bonne supplémentation ou quelques changements alimentaires. C’est ce que je vous invite à découvrir vous aussi dans cet article dans lequel je détaille les symptômes d’une carence et les meilleurs aliments pour vous assurer des taux de magnésium sains.

Si vous nous suivez depuis un certain temps, vous savez déjà que je suis une grande fan des smoothies verts (nous avons d’ailleurs écrit un livre à ce sujet). Ils sont tellement faciles à préparer, tellement versatiles et tellement sains ! Et c’est grâce à eux que j’ai entamé mon chemin vers une alimentation plus saine, plus végétale et plus dynamisante. Je n’en dirais jamais assez de bien !

Smoothie banane kale 2

C’est pourquoi je vous propose ci-dessous une recette de smoothie vert particulièrement riche en magnésium qui est non seulement délicieuse mais qui vous permettra en un seul repas de vous sentir à la fois plein d’énergie et détendu(e), heureux/se et reposé(e).

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Le lien entre votre cerveau et les générations futures

Je vous propose ici la retranscription dans les grandes lignes de mon Facebook Live d’hier soir.

 

FB Live 01_05_18

 

Les aliments transformés représentent aujourd’hui pour une grande partie de la population, presque 1/3 des calories consommées. Ce phénomène prend indéniablement de l’ampleur et pervertie malheureusement toutes les cultures.

Notre mode de vie, encouragé par la société, nous poussent à aller dans ce sens pour plusieurs raisons, la première étant de vouloir toujours aller plus vite. Bien qu’il soit toujours possible d’opter pour un fast-food sain : carotte, tomate, pomme, banane …, les plats préparés sont une parfaite option pour suivre ce mouvement. Malheureusement ils sont aussi le chemin vers les addictions, puis plus tard, les maladies et enfin l’affaiblissement de toute l’espèce humaine. 

Nous savons pourtant maintenant que ces aliments très transformés dont il est fait beaucoup de publicité (ce qui nous conditionne mentalement à les acheter à grand renfort d’images alléchantes), entraînent des maladies chroniques, qu’ils sont à l’origine de l’explosion de maladies mortelles et qu’ils raccourcissent notre durée de vie.

Comment agissent-ils sur notre corps ? Sur notre cerveau ? Quelles sont réellement toutes les conséquences ?

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Recettes de jus pour lutter contre le stress

Le stress perturbe énormément la digestion en plus de faire brûler au corps beaucoup plus de nutriments indispensables (voir cet article).

C’est pourquoi en période particulièrement stressante, à défaut de pouvoir agir sur la raison du stress, vous pouvez au moins facilement agir sur ce que vous consommez.

Pour rééquilibrer la perte de nutriments importante, la meilleure manière d’en assimiler beaucoup sans faire travailler davantage votre système digestif qui est déjà perturbé lorsque vous êtes stressé(e), c’est sous forme de smoothie ou encore plus facile à assimiler, sous forme de jus.

 

Jus et smoothies Ty Bollinger

 

Une nourriture liquide soulage votre estomac de son travail habituel de broyage et de digestion. Un smoothie ou un jus permettent de maximiser ce que les nutriments et les minéraux peuvent vous offrir.

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