Recettes (jus verts)

En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Sac à lait-2Sac à lait végétal / Filtre à jus

 

Recettes de jus pour lutter contre le stress

Le stress perturbe énormément la digestion en plus de faire brûler au corps beaucoup plus de nutriments indispensables (voir cet article).

C’est pourquoi en période particulièrement stressante, à défaut de pouvoir agir sur la raison du stress, vous pouvez au moins facilement agir sur ce que vous consommez.

Pour rééquilibrer la perte de nutriments importante, la meilleure manière d’en assimiler beaucoup sans faire travailler davantage votre système digestif qui est déjà perturbé lorsque vous êtes stressé(e), c’est sous forme de smoothie ou encore plus facile à assimiler, sous forme de jus.

 

Jus et smoothies Ty Bollinger

 

Une nourriture liquide soulage votre estomac de son travail habituel de broyage et de digestion. Un smoothie ou un jus permettent de maximiser ce que les nutriments et les minéraux peuvent vous offrir.

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Jus vert pour apéritif festif, sain et énergisant

Green cocktail in glass.

 

Plutôt que de boire un verre de vin ou d’alcool qui aura comme effet secondaire d’affaiblir votre volonté face à des propositions alimentaires qui ne vous conviendront pas ou qui ne seront pas les meilleures pour vous et votre santé, je vous propose une alternative énergisante que je trouve tout aussi festive.

Il suffira de la présenter joliment dans de beaux verres pour la rendre plus attractive, éventuellement même ne pas dire de quoi il s’agit. Elle pourra peut-être convaincre les plus récalcitrants aux verdures !

Ce jus vert vraiment très agréable à boire ne provoquera pas les pics de sucre qu’un verre d’alcool entraîne irrémédiablement, ne vous fera pas stocker de la graisse comme avec le sucre de l’alcool, n’entraînera pas d’inflammation (au contraire il alcalinisera votre pH et réduira ainsi l’inflammation éventuelle), n’augmentera pas les triglycérides et n’augmentera pas votre risque de diabète ! Bref que des avantages, à mon avis.

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Jus verts à faible indice glycémique avec un cadeau en prime (jusqu’au 30 juin seulement)

Avec les beaux jours et la chaleur qui reviennent, l’envie de se faire des jus est plus présente. Avouons-le, c’est toujours plus facile de boire plus et de manger plus sain quand il fait beau et chaud.

Jus

Et pour vous encourager encore davantage à reprendre en main votre santé, si vous n’avez pas encore franchit le pas de suivre notre Programme de Nettoyage et de Vitalisation qui est un sacré coup de pouce (ce n’est pas moi qui le dit mais les participants !) pour retrouver énergie, bien-être et perdre quelques kilos superflus à la sortie de l’hiver, je vous propose quelques recettes de jus qui enrichiront en nutriments votre alimentation quotidienne et aideront votre corps à se nettoyer quand même un peu en douceur, grâce à la chlorophylle et aux vitamines qu’ils contiennent.

Si vous n’avez pas encore d’extracteur de jus, sachez que vous pouvez toujours faire vos jus avec un blender. Il vous suffira juste d’avoir une étamine ou un sac à lait comme celui-ci pour filtrer les ingrédients que vous aurez mixé avec le minimum d’eau. 

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Envie de perdre du poids avec des jus ?

Alors vous pourrez trouver de l’appui avec l’expérience* qui a inspiré des millions de personnes à travers le monde, grâce à Joe Cross et à sa traversée des États-Unis, entreprise pour partager en live son « jeûne aux jus ».

Joe - Reboot

Joe raconte que le jus qui a été pour lui un pilier durant toute la durée de son jeûne était celui-ci :

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2 recettes de jus verts pour cet hiver

Dans une de ses newsletters, la dynamique équipe du Living light Institute nous proposait deux jus verts, facilement réalisables tout l’hiver et même toute l’année, très alcalinisants et donc très précieux pour la majorité d’entre nous.

La 1ère recette vous apportera :

  • 198 mg de calcium,
  • 2 mg de fer,
  • 1 mg de zinc
  • 81 mg de magnésium

alors que la seconde vous fera bénéficier de :

  • 790 mg de calcium,
  • presque 12 mg de fer,
  • 3,4 mg de zinc,
  • presque 203 mg de magnésium.

Ces chiffres sont impressionnants quand on les compare aux besoins quotidiens des adultes pour ces nutriments. Et comme vous pouvez le constater, les pissenlits et la frisée contribuent largement au calcium et au fer par comparaison avec le jus précédent.

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Un jus vert pour digérer les excès des fêtes : dernière recette de notre calendrier gourmand de l’Avent

Parce que ce blog est avant tout destiné à vous aider à être en meilleure santé, et que Noël, malgré tous nos efforts est toujours synonyme de débordements alimentaires, ne serait-ce que par les quantités avalées, si ce n’est par la richesse des plats, je vous propose aujourd’hui pour notre dernière recette de notre calendrier gourmand, un délicieux jus vert.

Fresh green smoothie

N’hésitez pas à le proposer à vos convives en apéritif en leur expliquant que cela les aidera à digérer, leur donnera de l’énergie et les aidera à détoxer … Je suis certaine que ces arguments feront mouche ! Une fois passée l’éventuelle barrière de la couleur (certains sont décidément très réfractaires à la couleur verte !), le goût leur plaira certainement.

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Jus vert alcalinisant et smoothie riche en vitamine C pour célébrer un anniversaire dès le matin

Comme je vous le dis dans cet article, ce dernier anniversaire n’a pas été très joyeux. Toutefois, cela ne m’a pas empêché de prendre soin de mon corps, seule chose sur laquelle je pouvais encore avoir une influence à ce moment-là !

Je partage donc avec vous ce délicieux breuvage alcalinisant préparé par ma fille chérie et qui m’a permit de contrer au mieux les effets du stress. Ma fille n’étant pas, elle, une grande fan des jus verts, elle a préféré se préparer un smoothie toujours très sain quand même puisque riche en calcium et en vitamine C.

jus-vert-et-smoothie-anniversaire

J’évite de faire consommer des jus de fruits à mes enfants auxquels je leur préfère les smoothies 100% fruits car comme je l’ai souvent répété, les fibres contenus dans les smoothies ralentissent le sucre apporté en grande quantité par les fruits ce qui n’est pas le cas avec les jus dont le sucre passe directement dans le sang.

Voici donc nos petit-déjeuners du jour :

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