En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Jus ou smoothies : quelle est la façon la plus saine de boire vos verdures ?

Nous savons tous (en tout cas, vous qui nous lisez) que les verdures crues, fraiches, biologiques sont particulièrement bonnes pour la santé. En fait, les consommer est essentiel pour toute personne voulant être en bonne santé et le rester, quel que soit son état de santé actuel.

Jus et smoothies Ty Bollinger

Dans nos vies bien remplies, consommer des feuilles vertes quotidiennement sous une forme liquide est juste ce qu’il y a de plus pratique pour s’assurer une dose adéquate de nutriments et de chlorophylle. Après tout, qui veut mâcher des kilos d’épinards ou de chou toute la journée ?

Mais quelle est la meilleure manière de boire vos verdures : sous forme de smoothies ou de jus ? La question revient souvent et il y a des partisans pour les deux.

La réponse je vous la donne sous la forme de la traduction d’un article de Ty Bollinger, grand spécialiste du cancer parce qu’elle correspond également à la mienne.

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Jus verts à faible indice glycémique avec un cadeau en prime (jusqu’au 30 juin seulement)

Avec les beaux jours et la chaleur qui reviennent, l’envie de se faire des jus est plus présente. Avouons-le, c’est toujours plus facile de boire plus et de manger plus sain quand il fait beau et chaud.

Jus

Et pour vous encourager encore davantage à reprendre en main votre santé, si vous n’avez pas encore franchit le pas de suivre notre Programme de Nettoyage et de Vitalisation qui est un sacré coup de pouce (ce n’est pas moi qui le dit mais les participants !) pour retrouver énergie, bien-être et perdre quelques kilos superflus à la sortie de l’hiver, je vous propose quelques recettes de jus qui enrichiront en nutriments votre alimentation quotidienne et aideront votre corps à se nettoyer quand même un peu en douceur, grâce à la chlorophylle et aux vitamines qu’ils contiennent.

Si vous n’avez pas encore d’extracteur de jus, sachez que vous pouvez toujours faire vos jus avec un blender. Il vous suffira juste d’avoir une étamine ou un sac à lait comme celui-ci pour filtrer les ingrédients que vous aurez mixé avec le minimum d’eau. 

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Envie de perdre du poids avec des jus ?

Alors vous pourrez trouver de l’appui avec l’expérience* qui a inspiré des millions de personnes à travers le monde, grâce à Joe Cross et à sa traversée des États-Unis, entreprise pour partager en live son « jeûne aux jus ».

Joe - Reboot

Joe raconte que le jus qui a été pour lui un pilier durant toute la durée de son jeûne était celui-ci :

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2 recettes de jus verts pour cet hiver

Dans une de ses newsletters, la dynamique équipe du Living light Institute nous proposait deux jus verts, facilement réalisables tout l’hiver et même toute l’année, très alcalinisants et donc très précieux pour la majorité d’entre nous.

La 1ère recette vous apportera :

  • 198 mg de calcium,
  • 2 mg de fer,
  • 1 mg de zinc
  • 81 mg de magnésium

alors que la seconde vous fera bénéficier de :

  • 790 mg de calcium,
  • presque 12 mg de fer,
  • 3,4 mg de zinc,
  • presque 203 mg de magnésium.

Ces chiffres sont impressionnants quand on les compare aux besoins quotidiens des adultes pour ces nutriments. Et comme vous pouvez le constater, les pissenlits et la frisée contribuent largement au calcium et au fer par comparaison avec le jus précédent.

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Un jus vert pour digérer les excès des fêtes : dernière recette de notre calendrier gourmand de l’Avent

Parce que ce blog est avant tout destiné à vous aider à être en meilleure santé, et que Noël, malgré tous nos efforts est toujours synonyme de débordements alimentaires, ne serait-ce que par les quantités avalées, si ce n’est par la richesse des plats, je vous propose aujourd’hui pour notre dernière recette de notre calendrier gourmand, un délicieux jus vert.

Fresh green smoothie

N’hésitez pas à le proposer à vos convives en apéritif en leur expliquant que cela les aidera à digérer, leur donnera de l’énergie et les aidera à détoxer … Je suis certaine que ces arguments feront mouche ! Une fois passée l’éventuelle barrière de la couleur (certains sont décidément très réfractaires à la couleur verte !), le goût leur plaira certainement.

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Jus vert alcalinisant et smoothie riche en vitamine C pour célébrer un anniversaire dès le matin

Comme je vous le dis dans cet article, ce dernier anniversaire n’a pas été très joyeux. Toutefois, cela ne m’a pas empêché de prendre soin de mon corps, seule chose sur laquelle je pouvais encore avoir une influence à ce moment-là !

Je partage donc avec vous ce délicieux breuvage alcalinisant préparé par ma fille chérie et qui m’a permit de contrer au mieux les effets du stress. Ma fille n’étant pas, elle, une grande fan des jus verts, elle a préféré se préparer un smoothie toujours très sain quand même puisque riche en calcium et en vitamine C.

jus-vert-et-smoothie-anniversaire

J’évite de faire consommer des jus de fruits à mes enfants auxquels je leur préfère les smoothies 100% fruits car comme je l’ai souvent répété, les fibres contenus dans les smoothies ralentissent le sucre apporté en grande quantité par les fruits ce qui n’est pas le cas avec les jus dont le sucre passe directement dans le sang.

Voici donc nos petit-déjeuners du jour :

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Le complément tout en un : alcalinisant, détoxifiant, riche en enzymes, nutritif et bien plus

Vous savez ce dont votre corps a besoin pour être en bonne santé si vous nous suivez depuis un certain temps.

Vous savez que :

  • vous devez consommer des verdures pour alcaliniser votre corps (avoir un pH alcalin),
  • votre intestin et tout votre système digestif ont besoin de probiotiques (d’autant plus au fur et à mesure que nous vieillissons),
  • votre foie doit être nettoyé régulièrement,
  • vos cellules se détoxifient tous les jours (en tout cas c’est ce qu’elles doivent faire !)
  • l’alimentation la plus digeste et la plus facilement assimilable est riche en enzymes,
  • vous avez besoin de nutrition et pas seulement d’être rassasié(e).

Bref, vous savez tout cela mais peut-être qu’avec votre vie remplie d’obligations, votre travail, vos enfants, votre vie sociale, vous avez du mal à avoir une alimentation qui remplit tous ces critères que vous savez pourtant primordiaux pour vous soutenir et vous apporter toute l’énergie dont vous avez besoin pour justement gérer tout ça et toutes les autres choses que vous voulez vivre.

Vous savez quoi ? J’ai LA solution pour vous !

C’est d’ailleurs celle que j’utilise presque tous les jours moi-même depuis des années.

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