En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

10 astuces pour toujours faire un jus vert délicieux

Jus céleri pomme chou persil

 

Que vous soyez complètement novice avec les jus verts ou que vous soyez un vétéran, vous pouvez ne pas toujours apprécier les jus verts, les meilleurs pour votre santé. Soit votre palais n’est pas habitué à la verdure, soit votre mélange n’est pas heureux (cela arrive).

Voici « 10 trucs » que nous propose Jennie Murphy chez Raw Pleasure pour que votre jus vert soit toujours agréable à boire. 

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Jus ou smoothie « Vert Pastèque » pour la fatigue surrénale et la dépression

Une recette que vous pourrez aussi bien préparer sous forme de jus que sous forme de smoothie, pour s’adapter au matériel et au temps dont vous disposez.

Personnellement, au quotidien, j’ai une préférence pour les smoothies verts très rapides à préparer (nettoyage de la machine compris) et plus rassasiants. Mais je ne dédaigne pas un bon jus le dimanche ou lorsque je peux prendre mon temps.

Blended green smoothie with ingredients on wooden table

Les ingrédients utilisés, de saison bien sûr, sont particulièrement efficaces pour régénérer toutes les cellules de votre corps tout en lui apportant l’hydratation dont il est souvent cruellement en manque

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Beauté Crue, pour une vie féminine plus épanouie !

Mais les hommes (que nous aimons tant  :-) !) peuvent également, évidemment, s’inspirer de cet article…

Kemi Nekvapil est une conférencière et coach qui vit ce qu’elle enseigne et le manifeste à travers son propre charisme. Elle avait écrit un article dans un ancien magazine (feu-Get Fresh) dans lequel elle donnait ses sept principes de Beauté Crue, principes faisant partie d’un système d’amélioration de la vie.

Kemi Nekvapil

Voici ses sept principes :

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Jus de saison : poire/céleri /chou

Jus vert fond blanc

 

Un délicieux jus vert sucré/salé délicatement acidulé.

Bien que grande adepte des smoothies verts, qui ont ma préférence au quotidien pour leur rapidité et leur simplicité de préparation, je ne dédaigne pas un bon jus vert de temps en temps, principalement le week-end ou lorsque je sais que je vais manger plus que d’habitude le midi.

En effet, je commence habituellement ma journée avec 500 ml d’une tisane au jus de citron, assez rapidement après mon réveil, histoire de m’hydrater. Cela me permet aussi, moi qui ai la fâcheuse tendance à oublier de boire dans la journée, d’avoir au moins cette quantité de liquide dans mon corps en plus de mon litre de smoothie vert. Ce n’est pas suffisant et je fais mon possible pour boire plus que cela mais c’est incroyablement plus que ce que je buvais il y a 10 ans !  

Je continue ensuite avec un très grand smoothie vert plusieurs heures après (entre 11 heures et 13 heures). 

Mais le week-end, lorsque je veux prendre un petit-déjeuner différent avec mes enfants, plus lourd ou lorsque je vais déjeuner avec des amis (et donc que je n’aurais pas la même nourriture que d’habitude et donc plus lourde), je privilégie le jus vert après ma tisane et me contente de cela.  

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Le smoothie vert du débutant

Le smoothie vert du débutant

 

Cet article ne sera pas utile à tout le monde. Il est destiné à faire découvrir les smoothies verts à ceux qui ne connaissent pas encore cette délicieuse boisson-santé.  

Peut-être connaissez-vous davantage les jus que les smoothies, en espérant qu’il s’agisse de jus verts qui sont excellent pour la santé, contrairement aux jus de fruits, trop riches en sucre et qui fatiguent votre foie et votre pancréas.

Les jus bénéficient de beaucoup plus de publicité que les smoothies et je trouve cela bien dommage.

Les deux sont excellents pour la santé lorsqu’ils sont bien fait c’est-à-dire quand ils contiennent des verdures. La contenance en vert est particulièrement importante pour en faire des boissons-santé, ce qui est encore plus vrai pour les jus qui ne contiennent plus de fibres pour ralentir l’absorption du sucre.

D’où leur nom de jus vert ou smoothie vert ! Il n’y en a pas un meilleur que l’autre, toujours s’ils sont bien fait. 

On les utilisera plutôt dans des circonstances différentes et surtout en fonction de son budget.

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Pourquoi je ne recommande pas les jus

 Inconvenients des jus

 

Les bars à jus poussent maintenant comme des champignons un peu partout et tout le monde parle des bénéfices des jus à la télé, dans les magazines, sur les réseaux sociaux. C’est la nouvelle grande tendance santé (enfin cela fait quelques temps maintenant) !

Acheter son extracteur et faire des jus n’a jamais été aussi populaire. Pas un jour sans que l’on voit un témoignage de quelqu’un qui a perdu du poids avec les jus, qui s’est mis à mieux mangé grâce aux jus et même qui s’est guéri en les incorporant dans son alimentation.

Alors ce que je vais écrire ici va jeter un pavé dans la mare comme on dit parce que moi, je vais m’énerver contre cette mode des jus. 

Si vous êtes intéressé(e) ou même fan des jus, vous serez quand même rassuré(e) de savoir qu’ils apportent quelques bienfaits. 

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Recettes de jus pour lutter contre le stress

Le stress perturbe énormément la digestion en plus de faire brûler au corps beaucoup plus de nutriments indispensables (voir cet article).

C’est pourquoi en période particulièrement stressante, à défaut de pouvoir agir sur la raison du stress, vous pouvez au moins facilement agir sur ce que vous consommez.

Pour rééquilibrer la perte de nutriments importante, la meilleure manière d’en assimiler beaucoup sans faire travailler davantage votre système digestif qui est déjà perturbé lorsque vous êtes stressé(e), c’est sous forme de smoothie ou encore plus facile à assimiler, sous forme de jus.

 

Jus et smoothies Ty Bollinger

 

Une nourriture liquide soulage votre estomac de son travail habituel de broyage et de digestion. Un smoothie ou un jus permettent de maximiser ce que les nutriments et les minéraux peuvent vous offrir.

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Jus vert pour apéritif festif, sain et énergisant

Green cocktail in glass.

 

Plutôt que de boire un verre de vin ou d’alcool qui aura comme effet secondaire d’affaiblir votre volonté face à des propositions alimentaires qui ne vous conviendront pas ou qui ne seront pas les meilleures pour vous et votre santé, je vous propose une alternative énergisante que je trouve tout aussi festive.

Il suffira de la présenter joliment dans de beaux verres pour la rendre plus attractive, éventuellement même ne pas dire de quoi il s’agit. Elle pourra peut-être convaincre les plus récalcitrants aux verdures !

Ce jus vert vraiment très agréable à boire ne provoquera pas les pics de sucre qu’un verre d’alcool entraîne irrémédiablement, ne vous fera pas stocker de la graisse comme avec le sucre de l’alcool, n’entraînera pas d’inflammation (au contraire il alcalinisera votre pH et réduira ainsi l’inflammation éventuelle), n’augmentera pas les triglycérides et n’augmentera pas votre risque de diabète ! Bref que des avantages, à mon avis.

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