En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici et ici.

Un jus vert pour digérer les excès des fêtes : dernière recette de notre calendrier gourmand de l’Avent

Parce que ce blog est avant tout destiné à vous aider à être en meilleure santé, et que Noël, malgré tous nos efforts est toujours synonyme de débordements alimentaires, ne serait-ce que par les quantités avalées, si ce n’est par la richesse des plats, je vous propose aujourd’hui pour notre dernière recette de notre calendrier gourmand, un délicieux jus vert.

Fresh green smoothie

N’hésitez pas à le proposer à vos convives en apéritif en leur expliquant que cela les aidera à digérer, leur donnera de l’énergie et les aidera à détoxer … Je suis certaine que ces arguments feront mouche ! Une fois passée l’éventuelle barrière de la couleur (certains sont décidément très réfractaires à la couleur verte !), le goût leur plaira certainement.

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Smoothie vert de Noël

Ce n’est pas parce que c’est la saison des repas riches et autres festivités gourmandes qu’il faut oublier sa santé ni se priver au nom de cette dernière non plus (ce qui serait d’ailleurs source de frustration en cette période et donc de stress très mauvais pour votre corps).

C’est pourquoi je vous propose cette très gourmande recette de smoothie qui vous apportera quand même la chlorophylle (voir les bénéfices ici) dont vous avez besoin pour un fonctionnement optimal de votre corps.

 

smoothie-vert-noel-epices-airelle-orangePhoto Lindsey Johnson

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Jus vert alcalinisant et smoothie riche en vitamine C pour célébrer un anniversaire dès le matin

Comme je vous le dis dans cet article, ce dernier anniversaire n’a pas été très joyeux. Toutefois, cela ne m’a pas empêché de prendre soin de mon corps, seule chose sur laquelle je pouvais encore avoir une influence à ce moment-là !

Je partage donc avec vous ce délicieux breuvage alcalinisant préparé par ma fille chérie et qui m’a permit de contrer au mieux les effets du stress. Ma fille n’étant pas, elle, une grande fan des jus verts, elle a préféré se préparer un smoothie toujours très sain quand même puisque riche en calcium et en vitamine C.

jus-vert-et-smoothie-anniversaire

J’évite de faire consommer des jus de fruits à mes enfants auxquels je leur préfère les smoothies 100% fruits car comme je l’ai souvent répété, les fibres contenus dans les smoothies ralentissent le sucre apporté en grande quantité par les fruits ce qui n’est pas le cas avec les jus dont le sucre passe directement dans le sang.

Voici donc nos petit-déjeuners du jour :

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Le complément tout en un : alcalinisant, détoxifiant, riche en enzymes, nutritif et bien plus

Vous savez ce dont votre corps a besoin pour être en bonne santé si vous nous suivez depuis un certain temps.

Vous savez que :

  • vous devez consommer des verdures pour alcaliniser votre corps (avoir un pH alcalin),
  • votre intestin et tout votre système digestif ont besoin de probiotiques (d’autant plus au fur et à mesure que nous vieillissons),
  • votre foie doit être nettoyé régulièrement,
  • vos cellules se détoxifient tous les jours (en tout cas c’est ce qu’elles doivent faire !)
  • l’alimentation la plus digeste et la plus facilement assimilable est riche en enzymes,
  • vous avez besoin de nutrition et pas seulement d’être rassasié(e).

Bref, vous savez tout cela mais peut-être qu’avec votre vie remplie d’obligations, votre travail, vos enfants, votre vie sociale, vous avez du mal à avoir une alimentation qui remplit tous ces critères que vous savez pourtant primordiaux pour vous soutenir et vous apporter toute l’énergie dont vous avez besoin pour justement gérer tout ça et toutes les autres choses que vous voulez vivre.

Vous savez quoi ? J’ai LA solution pour vous !

C’est d’ailleurs celle que j’utilise presque tous les jours moi-même depuis des années.

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Comment prévenir l’oxydation de vos jus ou soupes énergétiques ?

La réponse va peut-être vous surprendre !

Vous avez certainement entendu que le jus de citron empêchait l’oxydation des aliments. C’est bien pourquoi d’ailleurs, il est conseillé d’arroser les avocats ou les pommes, une fois coupés, avec du jus de citron pour les empêcher de noircir.

citron-jus

Donc forcément, on peut en déduire qu’en faisant des jus ou des soupes crues énergétiques et en ajoutant du jus de citron, nous pourrons les conserver quelques heures voire quelques jours. Cela semble logique  !

Et pourtant ce n’est pas le cas ! Pour illustrer mon propos, je vous propose de lire la réponse donnée par Jim carey (ancien directeur du Creative Health Institute dans le Michigan) à cette question de savoir si le jus de citron empêche l’oxydation :

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J’ai éliminé le gluten, l’alcool, le sucre, le café, la viande et beaucoup d’autres choses pendant 21 jours. Voici ce que j’ai appris

Cet article est la traduction d’un témoignage que j’ai trouvé intéressant et qui pourra soit vous donner du courage pour modifier vos habitudes alimentaires dans le but d’une meilleure santé, soit simplement vous conforter dans votre décision quand la motivation fait un peu défaut.

Parce que oui, même si l’on sait que de bonnes habitudes alimentaires sont LA solution pour une bonne santé (du moins en grande partie), nous vivons malheureusement dans un monde où les tentations de dévier du chemin sont légion : le stress, la course perpétuelle contre la montre, la pression sociale, la fatigue, les revenus financiers … Il est plus ou moins facile pour chacun d’entre nous de maintenir au quotidien, un mode de vie sain.

J’espère que les articles de ce blog vous y aident un petit peu, en tout cas, c’est son but premier !

Ce témoignage est celui d’une femme qui n’est pas un « gourou » du mode de vie sain, qui n’est pas coach en alimentation saine ou en yoga/relaxation/méditation, dont la vie quotidienne et professionnelle n’ont comme seul rapport avec la santé que d’avoir créé un site de rencontre dont les critères de rencontre sont basés sur le mode de vie de chacun. C’est d’ailleurs pour cela que je l’ai trouvé intéressant. C’est le témoignage d’une personne comme des millions d’autres qui a juste voulu un jour, prendre sa santé en main et découvrir si elle pouvait se sentir mieux en faisant quelques changements alimentaires.

Je vous laisse le découvrir ici :

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Guérison d’un cancer des poumons grâce aux smoothies verts – témoignage

Voici un témoignage de guérison d’un cancer des poumons envoyé à Victoria Boutenko, la papesse des smoothies verts qui nous avait bien gentiment préfacé notre petit livre sur « Les incroyables vertus des smoothies verts » (premier livre en français sur ce sujet, désormais traduit en plusieurs langues d’ailleurs !).

Ce témoignage fort intéressant et qui pourra donner des pistes de guérison a été rapporté sur le blog de Victoria. Je vous le traduis ici :

 

Il y a un peu plus de deux ans on me diagnostiqua un cancer des poumons (je n’ai jamais fumé). L’oncologue souhaitait une opération suivie d’une chimiothérapie, immédiatement. A cette époque ma santé n’était pas bonne. En raison de ma santé et de mon âge (71 ans), je pensais que je ne survivrais pas à une chirurgie. Je ne le pensais pas davantage de la chimiothérapie. Au lieu de cela je me rendis à lInstitut Optimum Health à San Diego (Californie) durant 2 semaines. J’ai suivi un programme d’alimentation crue et de jus d’herbe de blé durant quelques mois supplémentaires. Un scanner de mes poumons pris à cette époque montrait que le nodule était toujours là, et avait légèrement grossi. Je décidais de ne plus retarder l’opération et fis enlever 1/3 de mon poumon droit. Le chirurgien dit que mon sang était correct et que les autres tests étaient bons, et j’ai très bien supporté la chirurgie.

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Un smoothie vert pour équilibrer vos hormones – la recette d’un médecin

Taz Bhatia, médecin et professeur à l’Université Emor, est spécialisée dans l’intégration de la médecine conventionnelle dans la médecine naturelle. Dans le cadre d’une série d’articles sur les hormones et la façon de les garder en bonne santé avec des pratiques naturelles et des médecines traditionnelles comme la médecine chinoise, le Dr Bhatia partage avec nous ses conseils et cette délicieuse recette de smoothie vert destiné à aider à équilibrer vos hormones, base de toute bonne santé.

Grner Smoothie mit Chiasamen und Wildkruter - Salat

J’adore toutes sortes de boissons tonifiantes, de smoothies et d’infusions. Leur pouvoir guérisseur est fascinant. Mais si je devais choisir juste une boisson qui participe à la bonne santé des hormones, je choisirai ce smoothie vert.

Une des choses que j’ai apprise de la médecine chinoise est que le foie est la centrale de toute chose en rapport avec les hormones. Si vous avez un foie fatigué, vos hormones ne feront pas correctement leur travail. Si vous avez un foie gras, votre taux d’insuline continuera d’être hors de contrôle. Et un foie déficient en énergie peut entrainer le déclin de vos hormones, ce qui peut entrainer à son tour des problèmes de stérilité, de menstruations irrégulières et bien plus encore. Je pense que l’une des plus grandes faiblesses de la médecine conventionnelle est de ne pas reconnaitre que le foie est véritablement une centrale, particulièrement lorsqu’il s’agit de vos hormones.

Voici le smoothie vert que je recommande pour des hormones saines :

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