Fêtes

Gâteau « sens dessus-dessous » aux baies et noix

Nous pouvons trouver en ce moment toutes sortes de baies, soit dans le jardin (quand on a la chance d’en avoir un !) soit chez le maraîcher… et au pire au Supermarché (rayon Bio bien sûr !). C’est donc le bon moment pour réaliser une chouette et succulente gourmandise comme celle que je vous propose ci-dessous. Et hors saison les fruits surgelés ou congelés-maison pourraient faire l’affaire.

gâteau sens dessus-dessous-3Les quantités indiquées devraient satisfaire 8 personnes (pour un dessert)… mais vous verrez selon la gourmandise de chacun et le moment choisi pour la consommation (si vous voulez en faire un repas… une seule personne pourrait tout manger :-) )

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Cookies crus banane-coco 2 façons

Christmas gingerbread cookies in the making with festive decoration, new year eve

Si la période des fêtes vous donne envie de cuisiner ou de crusiner ou encore si vous voulez préparer de petits cadeaux gourmands, j’ai une recette gourmande mais également saine qui conviendra parfaitement.

Je vous la propose en deux versions : une crue et une cuite. Vous choisirez en fonction de votre préférence ou du temps dont vous disposez.

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Inspirations crues et végétales pour vos repas de fêtes

Chutney kaki

 

Au fil des années (10 ans déjà !), nous avons partagé avec vous sur ce blog de très nombreuses recettes végétales majoritairement crues pour toutes les saisons.

La période des fêtes ne fait pas exception. Vous retrouverez donc sur ce blog plein de recettes festives (ou qui peuvent le devenir avec vos talents de décoratrice/décorateur crulinaire !) pour préparer un repas entièrement cru si vous êtes crudivore ou si vous avez choisi ce thème cette année.

Mais vous pouvez aussi faire le choix de ne choisir que quelques recettes qui accompagneront d’autres plats plus classiques afin de faire découvrir à votre famille ou vos convives une autre façon de s’alimenter tout aussi satisfaisante pour les papilles gustatives, comme ils pourront le découvrir. 

Je trouve que la période estivale et les fêtes sont les meilleurs moments pour faire découvrir d’autres saveurs et d’autres aliments. J’ai remarqué que la plupart d’entre nous était plus ouvert à la nouveauté et aux expériences.

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Jus spécial thyroïde et dernières heures pour profiter des offres

Ce réveillon (ou ce jour de l’An) au lieu de trinquer à la nouvelle année avec une coupe de champagne, pourquoi ne pas le faire en célébrant et en soutenant par la même occasion votre santé grâce à un jus frais, élaboré avec des ingrédients particuliers ? 

 

Mais avant de parler de cette recette, je vous informe qu’il ne vous reste que quelques heures pour profiter des offres de fin d’année chez Market’Veg :

Prozente im Schnee mit weihnachtsmütze.

  • 5% de réduction à partir de 30€ de commande
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Si vous êtes abonné(e) VIP ) notre blog, vous bénéficiez même d’une réduction de 16 % (au lieu de 10%) !  Mais attention à minuit ce soir, il sera trop tard ! 

 

Pour en savoir plus, cliquez ici.

 

Revenons maintenant à la recette de ce jus frais qui vous permettra non seulement de vous régaler (pas question ce jour-là de laisser vos papilles gustatives en plan !) mais aussi de soutenir la santé de votre thyroïde.

Je suis davantage une adepte des smoothies que je trouve bien plus facile à préparer et moins onéreux au quotidien mais de temps en temps, pour une raison ou une autre, je préfère les jus. Les deux sont tout aussi bons et utiles à notre santé.

Ce jus est préparé avec des ingrédients choisis expressément pour soutenir la santé de la thyroïde. Mais il sera excellent pour tout le corps et avec l’épidémie actuelle de problèmes divers et variés la concernant et affectant de plus en plus de personnes, il me semble intéressant de proposer à vos convives ce genre de rafraîchissement.

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Truffes crues sans chocolat myrtilles-coco-citron – 12 jours avant Noël – 12 recettes

  

Truffes myrtilles coco citron gp

Une petite gourmandise que j’ai eu l’occasion d’apporter lors d’un buffet partagé et qui a eu son petit succès. Outre leur magnifique couleur, ces truffes fruitées sont vraiment délicieuses et changeront un peu des traditionnelles truffes au chocolat. Après tout, tout le monde n’aime pas le chocolat !

De plus, en dehors d’un repas festif, elles feront des encas énergétiques très agréables et sains grâce à leurs ingrédients particulièrement sains dont je vous laisse découvrir les vertus :

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Protéger votre cœur de la suralimentation pendant les fêtes

girl standing on floor vysah in Christmas socks

Une étude récente a montré que de gros repas de fêtes pouvaient malmener votre cœur au point même de pouvoir provoquer des attaques cardiaques. Si vous êtes déjà sujet à une faiblesse cardiaque ou si vous voulez tout simplement protéger votre cœur, je vous invite à lire les conseils de cet article. Ils vous permettront d’entrer en 2018 en pleine forme !

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