En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Smoothie protéiné gourmand immuno-stimulant

Un smoothie protéiné, gourmand et qui stimulerait votre système immunitaire ? Quelle promesse !

 

Smoothie

 

Et bien oui, vous trouverez tout cela dans cette délicieuse boisson, crémeuse et riche en éléments nutritifs pour les journées très actives ou sportives ou encore pour vous apporter réconfort et protection en milieu de journée.

A déguster de préférence en journée ou alors, si vous optez pour le matin, faites-le après un jus vert. En effet, je suis une fervente adepte des débuts de journées avec des aliments alcalinisants et pour cela, les verdures sont les championnes toutes catégories ! Donc faites-vous plaisir et du bien en choisissant l’option « boisson verte (jus ou smoothie) puis smoothie gourmand ».

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Crumble sucré et cru de potimarron ou Coupes Cendrillon

Voici une manière, parmi d’autres, d’utiliser le potimarron cru pour réaliser un délicieux dessert, de saison, plein de vitalité. 

Je l’ai servi pendant la période de fêtes à des convives qui ont tous semblé beaucoup l’apprécier.

 

Coupes Cendrillon

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Jus « Bombe C » au chou rouge

Un autre jus destiné à vous aider à affronter les grands froids que nous subissons en ce moment ! Celui-ci nous est proposé par Kris Carr.

jus-betterave

Très riche en vitamine C, excellent donc pour stimuler le système immunitaire, il sera également utile pour prévenir la pression artérielle et le cholestérol. Bref, un jus au top !

De plus, il permet d’utiliser un aliment auquel nous pensons rarement pour faire des jus, je veux parler du chou rouge. Pourtant, en plus des vertus bien connues (en tout cas si vous êtes un/une fidèle lecteur/lectrice de notre blog) des crucifères dont il fait partie, il a l’immense intérêt de contenir le précieux pigment (anthocyanes, type de flavonoïdes complexes qui produisent les couleurs bleu, rouge et violet) qui lui donne sa jolie couleur, pigment que l’on trouve assez rarement dans la nature et qui est pourtant si important pour notre santé.

Les anthocyanes aident à la régénération des tissus conjonctifs et sont anti-inflammatoires. Ils facilitent la circulation sanguine et réduisent le cholestérol en plus d’être antioxydants. Les anthocyanes semblent stabiliser et protéger les vaisseaux sanguins des dommages de l’oxydation, aident à la formation du collagène et améliorent la micro-circulation. 

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Sablés salés crus vegans à l’avoine et aux noix

Je ne résiste pas à l’envie de partager avec vous une délicieuse recette de crackers crus salés que j’ai testé à Noël, cette année, pour accompagner la non moins délicieuse bisque de citrouille, proposée ici, dans le cadre de notre calendrier gourmand de l’Avent.

Homemade Oat Cookies

Ces crackers sont assez différents de ceux que l’on prépare ou trouve habituellement lorsqu’ils sont crus.C’est pourquoi j’ai préféré les appeler « sablés » plutôt que « biscrus » ou « crackers ».

Ils ressemblent à s’y méprendre à des crackers cuits. Même Colette, habituée aux crackers crus, a cru qu’ils étaient cuits !  Ils sont absolument délicieux et très sablés !

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Comment rester calme et détendu(e) pendant les fêtes

Le 1er round des festivités de fin d’année est terminé. Arrive maintenant le second !

Même si vous adorez cette période de l’année, entre le souvent trop-plein de nourriture, les personnes que l’on aime et celles que l’on aime moins dans une même pièce, le travail qui continue parfois, les nombreuses préparations, sans compter le quotidien qui ne s’arrête pas vraiment, vous pouvez vous sentir stressé(e) ou débordé(e).

stressed in a hurry woman wearing santa claus hat holding clock gift box

Respirez  profondément, j’ai un cadeau pour vous !

Ces astuces simples et saines pour le corps, l’esprit et la peau vous permettront de garder le contrôle quelque soit la situation.

 

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Un jus vert pour digérer les excès des fêtes : dernière recette de notre calendrier gourmand de l’Avent

Parce que ce blog est avant tout destiné à vous aider à être en meilleure santé, et que Noël, malgré tous nos efforts est toujours synonyme de débordements alimentaires, ne serait-ce que par les quantités avalées, si ce n’est par la richesse des plats, je vous propose aujourd’hui pour notre dernière recette de notre calendrier gourmand, un délicieux jus vert.

Fresh green smoothie

N’hésitez pas à le proposer à vos convives en apéritif en leur expliquant que cela les aidera à digérer, leur donnera de l’énergie et les aidera à détoxer … Je suis certaine que ces arguments feront mouche ! Une fois passée l’éventuelle barrière de la couleur (certains sont décidément très réfractaires à la couleur verte !), le goût leur plaira certainement.

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Bisque de citrouille au gingembre : 11ème recette de notre calendrier gourmand

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Pourquoi ne pas proposer une petite soupe vitalisante, bonne pour la santé de tous, en apéritif (en verrine), en entrée ou sur un buffet pour les repas de fêtes de fin d’année ?

Cette recette est offerte par le Centre Tree of Life du Dr Gabriel Cousens. Facile et rapide à réaliser, elle ne perturbera pas votre timing « préparation de repas de fête » déjà établi et apportera un complément de nutriments et de vitamines à votre repas.

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