Je suis davantage une adepte des smoothies verts que des jus au cas où vous ne l’auriez pas encore deviné ! Les smoothies verts sont plus simples à réaliser, demandent un matériel moins encombrant et sont au final moins onéreux puisque plus rassasiants (les ingrédients sont conservés entiers, ils sont juste broyés). De plus, avec la conservation des fibres des fruits vous n’avez pas à vous préoccuper de votre taux de glycémie.
Toutefois, je ne nie pas les bienfaits des jus ni le fait qu’ils sont délicieux. J’adore d’ailleurs parfois faire des cures de jus verts qui permettent de nettoyer en profondeur les organes et de mettre au repos le système digestif (ce que ne font pas les smoothies).
Consommer un jus vert en encas dans la journée est également une excellente habitude à prendre, qui permet d’augmenter sa ration de verdures et donc de chlorophylle sans éprouver pour autant de fatigue digestive. Les petits mangeurs ou ceux qui ont pris l’habitude de laisser au repos leur système digestif le matin jusque assez tard, retireront de nombreux bénéfices à commencer leur ration alimentaire quotidienne par un jus vert.
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