En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Alimentation, hormones et acné

L’acné est souvent l’apanage des adolescents à leur grand désespoir et ce qui n’arrange pas le mal-être que beaucoup expérimentent à cette période de leur vie malheureusement.

Toutefois, ce problème cutané très embarrassant n’est pas réservé qu’aux adolescents et de nombreuses personnes en souffrent encore à l’âge adulte.

Concept of skincare and skin problems of face

L’acné peut avoir deux causes mais qui en fait sont liées : un déséquilibre hormonal (d’où le fait que les adolescents soient davantage sujets à ce problème) et l’alimentation.

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Sauce de légumes O sucre

Beaucoup de recettes de sauces crues intègrent un ou plusieurs sucrants que ce soit sous forme de dattes, de sirop d’agave, de sirop d’érable ou de miel cru. Il est vrai que cela flatte nos papilles, désormais très (trop) habituées à la saveur du sucre.

Pour une fois, cette recette de sauce, qui accompagnera très bien une grande salade, est 100% composée de légumes et ne contient aucun sucre ! Ne vous inquiétez pas, elle reste délicieuse. Peut-être même que vous voudrez la déguster seule, comme un plat à part entière et vous pourrez le faire sans aucune culpabilité !

Cette recette nous la devons à Dr Wayne Pickering, surnommé « Mango Man », crudivore depuis une quarantaine d’années et qui semble, à 70 ans, s’en porter très bien comme vous pouvez le voir sur cette photo.

Wayne Mango Man

 

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Une crème au chocolat pour renforcer votre système immunitaire

Lorsque vous aurez une envie de chocolat pourquoi ne pas en profiter pour donner en même temps un petit coup de pouce à votre système immunitaire ?

Même si la star de ce délicieux dessert est incontestablement le cacao cru, très riche en antioxydants, il contient d’autres plantes particulièrement bonnes pour votre système immunitaire ! Se faire plaisir en se faisant du bien, c’est l’association parfaite.

En plus, c’est une crème très rapide à réaliser si vous avez un bon mixeur ou un blender de qualité.

 Schokolade Avocado Mousse

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Smoothie ultra riche en magnésium

Le magnésium fait partie des minéraux indispensables à un bon fonctionnement du corps en général et malheureusement cette carence est généralement sous-estimée ou même carrément négligée par le corps médical alors qu’elle était pourtant à l’origine de troubles plus ou moins graves.

Troubles pouvant finalement être très facilement réglés grâce à une bonne supplémentation ou quelques changements alimentaires. C’est ce que je vous invite à découvrir vous aussi dans cet article dans lequel je détaille les symptômes d’une carence et les meilleurs aliments pour vous assurer des taux de magnésium sains.

Si vous nous suivez depuis un certain temps, vous savez déjà que je suis une grande fan des smoothies verts (nous avons d’ailleurs écrit un livre à ce sujet). Ils sont tellement faciles à préparer, tellement versatiles et tellement sains ! Et c’est grâce à eux que j’ai entamé mon chemin vers une alimentation plus saine, plus végétale et plus dynamisante. Je n’en dirais jamais assez de bien !

Smoothie banane kale 2

C’est pourquoi je vous propose ci-dessous une recette de smoothie vert particulièrement riche en magnésium qui est non seulement délicieuse mais qui vous permettra en un seul repas de vous sentir à la fois plein d’énergie et détendu(e), heureux/se et reposé(e).

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Recettes de jus pour lutter contre le stress

Le stress perturbe énormément la digestion en plus de faire brûler au corps beaucoup plus de nutriments indispensables (voir cet article).

C’est pourquoi en période particulièrement stressante, à défaut de pouvoir agir sur la raison du stress, vous pouvez au moins facilement agir sur ce que vous consommez.

Pour rééquilibrer la perte de nutriments importante, la meilleure manière d’en assimiler beaucoup sans faire travailler davantage votre système digestif qui est déjà perturbé lorsque vous êtes stressé(e), c’est sous forme de smoothie ou encore plus facile à assimiler, sous forme de jus.

 

Jus et smoothies Ty Bollinger

 

Une nourriture liquide soulage votre estomac de son travail habituel de broyage et de digestion. Un smoothie ou un jus permettent de maximiser ce que les nutriments et les minéraux peuvent vous offrir.

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Mayonnaise crue vegan épicée

Avec les beaux jours, les salades et autres crudités vont pouvoir recommencer à s’inviter à vos repas.

Vous cherchez une recette pour égayer de manière originale vos roulés ou vos apéritifs ? Cette recette de mayonnaise originale est pour vous ! Et vous n’avez besoin que de 2 ingrédients pour la réaliser.

Mayonnaise épicée

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Un petit-déjeuner qui a du piquant

Muesli orties

Le printemps est installé au moins sur le calendrier et avec lui, les verdures vont s’épanouir allègrement et vous allez pouvoir en faire profiter votre corps qui en a tant besoin !

Parmi les verdures les plus intéressantes en cette saison, je vous propose de jouir des bienfaits de l’ail sauvage et des orties.

L’ail sauvage dont la saison est plutôt courte, se trouve en général dans les sous-bois au frais. Si vous trouvez un coin à ail sauvage, vous allez pouvoir en faire des réserves pour toute l’année ! Profitez-en pour le congeler, il fera une excellente base pour de délicieux pestos crus (en remplacement du basilic) et agrémentera très agréablement vos soupes tout au long de l’année.

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