En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Votre routine beauté est-elle « propre » ?

La grande tendance est au « vert », au « végétal », vous l’aurez certainement remarqué et la cosmétique n’échappe pas à cette vague.

Vous pourriez me dire que c’est une bonne chose et que les anciens comportements sont en train de changer. A première vue oui, mais méfiance comme je vous invite à le découvrir dans cette vidéo de l’émission La Quotidienne.

 

 

Le problème, comme cela est clairement expliqué dans cette émission, c’est que les sociétés de cosmétiques, sentant la tendance, se l’approprient en faisant du « greenwashing », c’est-à-dire en vous faisant croire par de multiples procédés bien rodés que leurs produits sont sains et écologiques, à grand renfort de mots bien choisis, de couleurs soigneusement sélectionnées, de marketing finement recherché. Et ça marche ! Je le constate souvent sur ma fille de 13 ans… Heureusement, je suis là pour veiller au grain et lui apprendre à décoder les choses.

Car au final, ne nous leurrons pas, la plupart des sociétés de cosmétiques surfent sur la vague en utilisant toujours plus ou moins les mêmes cochonneries pour votre peau et pour l’environnement, dans le but d’une part, de ne perdre aucun client, et d’autre part de continuer à faire des marges confortables.

Heureusement, la tendance n’est pas seulement au vert, elle est aussi au « propre » et nous sommes de plus en plus nombreux à nous intéresser de près à ce que nous mangeons mais aussi à ce que nous mettons sur notre peau. Après l’alimentation « propre », voici venu le temps de la « cosmétique propre ». Mais qu’est-ce que cela veut dire exactement ?

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Crème dessert express crue et vegan à la mangue

mango pudding

Si vous êtes à la recherche d’un dessert crémeux, vite réalisé, sans produits laitiers et riche en nutriments, voilà la recette à garder sous la main à tout moment ! En plus, elle apportera un peu de soleil dans votre cuisine à défaut de l’avoir à l’extérieur (en tout cas chez nous, aujourd’hui, c’est le déluge !).

Déclinable à l’infini, selon la saison et les fruits que vous avez à disposition, cette version est je trouve la plus onctueuse et la plus gourmande. Mais c’est une question de goût personnel.

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Comment avoir une peau vraiment hydratée et régénérée (vidéo)

Les meilleurs hydratants et les meilleurs cosmétiques dont votre peau a besoin sont d’origine naturelle et sont des aliments ! J’espère que vous le savez.

Pour commencer, une alimentation riche en végétaux crus et frais, apportant donc une grande qualité d’eau à votre corps et une large variété de nutriments sous forme de vitamines, enzymes, acides aminés et minéraux, est indispensable pour avoir une peau saine.

Peau saine 5

Une bonne hygiène de vie et un mode de vie sain sont indispensables pour que votre peau soit éclatante ou au moins en bonne santé.  Ce qui se passe à l’intérieur de votre corps se voit à l’extérieur et donc sur votre peau. La peau est le miroir de votre état de santé général.

Toutefois, même avec une alimentation exemplaire, la peau perd de son élasticité et de son hydratation avec l’âge. De plus, il est des éléments extérieurs que nous ne pouvons pas vraiment contrôler. Ainsi l’exposition à la pollution, à des conditions climatiques parfois plus extrêmes (plus de soleil, plus de vent, plus de froid) et/ou à l’usage de l’eau du robinet (contenant souvent divers produits décapants pour la peau) contribuent à assécher votre peau et accélérer son vieillissement, même si vous avez une bonne alimentation.

C’est pourquoi une petite aide extérieure peut quand même être la bienvenue (après vous être occupé(e) de votre intérieur). Mais comme les cellules de votre peau absorbent tous les produits avec lesquels elles sont en contact, vous serez particulièrement attentif(ve) à ce que vous utilisez comme soins de beauté, au moins autant que ce que vous laissez entrer dans votre corps par votre bouche.

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Délice vert au chocolat

Qui n’aime pas le chocolat ? Le chocolat provient de la fève de cacao, elle-même logée dans une cabosse, et la poudre de cacao ainsi que le chocolat noir (à partir de 70% jusqu’à 100%) sont bourrés de nutriments bons pour vous.

Le chocolat favorise la production dans le corps de substances stimulantes de l’humeur, les endorphines et autres neurotransmetteurs-clés, qui nous procurent des sentiments chaleureux. Cette recette délicieuse de smoothie vous permettra de profiter avec bonheur des qualités du chocolat.

 

Smoothie vert au chocolat

Ce mélange pourra satisfaire ceux qui veulent du chocolat sans se surcharger en calories et en sucres. Vous pouvez l’ajuster à votre propre goût et y ajouter des suppléments comme la spiruline, de l’algue klamath, une super poudre verte, des baies de goji, des graines de chanvre, ou de chia, des carottes, de la banane ou autres fruits ou légumes.

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Mousse végétale au chocolat

Tous les véganes/végétaliens ou ceux qui s’intéressent à ce mode alimentaire (et de vie…) ont à ce jour entendu parler de la possibilité d’obtenir une imitation des blancs d’œufs en neige en utilisant l’eau de cuisson des pois chiches. Un nom a même été donné à ce liquide : « aquafaba »…

J’ai bien sûr moi aussi voulu tester ce miracle, mais comme je consomme extrêmement rarement des pois chiches, qu’ils soient cuits ou crus (germés), j’ai attendu assez longtemps pour me décider. Ayant la flemme de préparer moi-même ces légumineuses (que j’aurais dû faire germer préalablement) je m’en suis remise à une boîte de conserve bio (le challenge : ils étaient cuisinés « à l’oignon »… j’ai pris le risque et aucun goût n’est apparu dans la mousse !!!). Il semble qu’il soit aussi possible d’utiliser l’eau de cuisson des pois cassés et des lentilles !

Voici donc la chose :

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Faire une cervelle de canut végétale !

Les amoureux de la gastronomie lyonnaise connaissent bien cette célèbre spécialité fromagère qui n’a rien à voir avec un plat anthropophage comme son nom pourrait le laisser entendre….
« Canuts » est le nom qui avait été attribué aux ouvriers de la soie de la ville de Lyon et vous pouvez trouver ici une petite explication sur l’origine de cette curieuse appellation pour une préparation laitière.

La recette varie selon les goûts de celui qui la prépare. Certains y mettront du vinaigre, d’autres non, un mélange d’herbes qui inclut du cerfeuil, de la ciboulette, d’autres non (la recette originelle semble, elle, ne contenir que du persil), etc… 

Dans celle que je vous propose, il n’est pas même question de produit animal… exit le lait et le fromage de vache. Et pourtant je vous assure que vous pourrez vous en régaler autant qu’avec l’original !

 

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Voici donc la recette végétale, pour 2 portions (selon l’appétit évidemment et l’utilisation que vous en ferez) :

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Encas cru « Pâte de cookies rose » (Vidéo)

Je vais vous avouer quelque chose : les quantités données pour réaliser cet encas cru « Pâte de cookie rose » ne sont clairement pas suffisantes si vous êtes gourmand ou nombreux à la maison !

Encas pate de cookies rose recadré

Je vous conseille donc de tester une fois avec ces quantités, histoire de voir si vous aimez vraiment (après tout on ne sait jamais !) mais de prévoir suffisamment en quantités d’ingrédients pour pouvoir refaire une tournée tout de suite après !

L’autre grand intérêt de cette gourmandise, c’est que c’est un excellent moyen de manger ou de faire manger des légumes sans le savoir ou même le deviner ! Et cerise sur la « pâte de cookies », ces encas sont riches en plein de bonnes choses pour votre intestin (voir ingrédients du muesli).

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