Vitamines & Minéraux essentiels

En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Les bienfaits de ce super minéral dont vous êtes probablement carencé

 Iodine

 

Suite de la traduction de l’article « Le super médicament holistique universel » du Dr Gabriel Cousens.

Dans cette partie, vous y trouverez de très nombreuses informations passionnantes et probablement surprenantes pour vous ! Avant que vous lisiez ces informations d’une importance capitale, j’insiste sur le fait que les informations trouvées dans cet article (ainsi que sur ce blog) sont uniquement fournies à titre d’informations et ne sauraient être considérés comme un substitut aux conseils d’un professionnel de santé qui vous connait.

Ce que vous lirez ici en doit pas constituer votre seule source d’information. Si vous êtes concerné par les « conseils » suggérés dans cet article ou sur ce blog, avant d’entreprendre tout changement dans votre alimentation ou dans votre traitement médical, je vous recommande vivement de prendre rendez-vous pour un examen individuel avec un professionnel qualifié qui saura vous conseiller. 

 

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Votre santé en danger si vous ne consommez plus d’œufs

Une rumeur médiatique laisse à penser que la phobie des œufs et du cholestérol qui semble actuellement se répandre mettrait notre santé en danger….

Et quels sont les individus exposés en première ligne ? mais les végétaliens, bien sûr, qui ont choisi de renoncer à tous les sous-produits animaux !!! 

Ce qui est surtout désolant c’est que ce type d’information alarmiste (si pas tout-à-fait erronée) sème des doutes et des inquiétudes inutiles chez nombre de personnes n’ayant ni le goût, ni l’envie de s’informer sérieusement sur la nutrition, et continue à détourner d’une alimentation majoritairement sinon exclusivement végétale, reconnue pourtant de plus en plus (les études s’accumulent actuellement par dizaines) comme non seulement la plus saine mais aussi, accessoirement, la plus écologiquement durable. Ce qui n’est pas sans importance à l’heure où l’ensemble des humains s’interroge sur la pérennité de notre Planète…

Mais en quoi consisterait ce supposé « danger » ? Par manque de choline.

Oeufs

Il serait donc bon de savoir ce qu’il en est vraiment au sujet de cette choline :

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Le TOP 10 d’une alimentation végétale crue équilibrée

Choisir ce mode alimentaire végétalien, qui n’est pas toujours à 100% cru mais qui l’est majoritairement, inquiète souvent les aspirants, les pratiquants eux-mêmes, et souvent encore plus leurs proches, inquiets des répercussions possibles*.

Des nutriments risquent-ils de manquer ? Des déficiences ne vont-elles pas apparaître au fil des mois ou des années ? Y a-t-il un danger à supprimer tous les produits animaux (viandes, poissons) et/ou leurs sous-produits (œufs, fromages, lait…) ? 

Car hélas dans notre beau pays de France la notion de végétalisme n’est pas encore véritablement intégrée, ni acceptée comme un choix « sain » ! Ça progresse…. très, très doucement, les véritables spécialistes, professionnels/thérapeutes, étant encore trop rares et pas assez médiatisés pour en faire la promotion (pour preuve, regardez les émissions culinaires télévisées ;-) ! ) et nos riches traditions gastronomiques s’y opposant furieusement…

*Surtout quand des enfants, des femmes enceintes ou allaitantes, des sportifs ou des personnes âgées sont concernés…. ce qui était, il y a encore quelques décennies, le drapeau rouge brandi par les ignorants. Désormais, les preuves sont faites : absolument tous les âges et tous les moments de la vie peuvent en tirer le plus grand profit, quand le régime est intelligemment mené (recommandation qui pourrait d’ailleurs être valable pour TOUS les modes alimentaires…).


Hélas, on peut manger des pâtes, des frites, des chips bien grasses et bien salées, de la « fausse » viande -industrielle-, du faux-fromage -industriel-, boire du Coca ou autre soda sucré… et se dire en toute bonne foi « végétalien » , mais alors ça c’est évidemment bien pire que le cas d’un omnivore qui mangerait, lui, des aliments non transformés et peut-être même Bio !
Je ne veux parler ici, avec un objectif « santé » , que d’un végétalisme basé exclusivement sur des aliments végétaux COMPLETS, non transformés ou très peu.

 

Une alimentation omnivore peut tout autant être déséquilibrée et déficiente qu’une alimentation végétalienne : je ne crois pas que les hôpitaux ou les cabinets médicaux soient majoritairement fréquentés par des malades végétariens ou végétaliens…

Fruits et légumes

Nous avons souvent évoqué sur notre blog divers spécialistes de longue date (plusieurs décennies) de cette pratique alimentaire. Tous professionnels praticiens dont l’expérience ne peut être remise en question.

J’évoquerai ici l’une d’entre eux : Brenda Davis, une nutritionniste-diététicienne qui a été parmi quelques autres une pionnière, dans sa profession, pour faire avancer la cause du végétalisme au Canada et a été l’une des chevilles ouvrières ayant permis aux règlementations de progresser dans son pays.

Dans cet article, il s’agira donc d’un résumé des grands points dont il faut impérativement tenir compte pour éviter toute carence (ces informations sont tirées de son livre Becoming raw) :

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Votre protection solaire est-elle dangereuse ?

creme-solaire danger

La crème solaire est un sujet controversé uniquement parce qu’elle est utilisée depuis si longtemps sans que l’on se pose de question. Comme le tabagisme et le tabac étaient largement acceptés, voire encouragés par les médecins, la sécurité des écrans solaires est aujourd’hui profondément mise en doute.

Le soleil est ce qui donne la vie à cette planète. C’est la source d’énergie la plus importante sur Terre. Tout être vivant l’adore et en a besoin.

Alors, pourquoi notre culture a-t-elle de plus en plus peur de son contact chaleureux ? 

Le responsable de notre peur est une maladie que nous connaissons trop bien : le cancer. Peste bubonique du monde moderne, le cancer est sur le point de dépasser la maladie cardiaque en tant que première cause de décès.

Le cancer de la peau touche des millions de personnes dans le monde chaque année. La rumeur s’est alors répandue comme une traînée de poudre qu’une exposition excessive au soleil pouvait causer le cancer. Du coup, la vente de crèmes solaires explose et augmente chaque année dans le monde. 

Pourtant au fur et à mesure que de plus en plus de personnes utilisent de la crème solaire, le cancer de la peau continue lui aussi d’augmenter.

Ce fait alarmant oblige à se poser quelques questions :

  • les écrans solaires protègent-ils vraiment la peau du cancer ?
  • Ou les produits chimiques dangereux présents dans les marques de protection solaire les plus populaires pourraient-ils contribuer au cancer ? 

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Troubles d’origine non identifiée ? Serait-ce un manque de zinc ?

Noix de GrenobleIl semble plus difficile que ce que pensent la plupart des gens de trouver suffisamment de zinc dans une alimentation végétalienne crue, d’après Elwin Robinson, qui explique pourquoi le zinc est si essentiel pour la santé et ce que vous pouvez faire pour vous assurer d’en avoir assez.
Toutefois, rassurez-vous, cet article date de 2010 et, depuis cette époque, les études se sont amoncelées sur l’alimentation végétalienne, transmises par les autorités les plus pointues en ce qui la concerne, et les conclusions sont unanimes :


l’alimentation exclusivement végétale,
(une complémentation en B12, même pour les omnivores semble prudente)
si elle est obtenue à partir de produits COMPLETS, non transformés (ou le moins possible),
est la MEILLEURE possible et la mieux adaptée pour l’organisme humain.


La seule à ne pas provoquer de déficiences, à condition d’avoir une alimentation variée, avec une importante proportion de cru et de la meilleure provenance possible.

Toutefois, on le sait, un Homme averti en vaut deux ! Il faut être informé pour éviter les carences/déficiences, car nous n’avons pas tous le même passé sanitaire, familial et/ou alimentaire et notre organisme ne réagit donc pas de la même façon à certains aliments, même si ceux-ci sont excellents. Il nous faut donc être attentifs à nos propres réactions, à nos malaises et à ce que nous consommons, et ce quel que soit notre mode alimentaire actuel.
Avoir le plus de pistes possible est toujours un avantage pour ne pas attendre que la catastrophe arrive… Tout en n’étant pas obsédé par son assiette, et savoir rester détendu et joyeux pour profiter au mieux de ce qu’elle contient  :-) ! Le mental est au moins aussi important…

Voici donc ce qu’écrivait Elwin Robinson :

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Maladies des gencives et traitements holistiques

Dent bouche

Une gencive qui saigne lors du brossage n’est pas forcément anodin. Cela peut être le signe d’une maladie des gencives.

Une maladie des gencives est une infection bactérienne qui peut abîmer les tissus soutenant les dents. La plaque dentaire en est la principale responsable. La maladie des gencives débute par des signes discrets, comme des saignements au brossage, un gonflement des gencives, un changement de leur couleur ou une sensibilité au toucher des gencives. La mauvaise haleine peut également être le signe d’une maladie des gencives.

Elle est très répandue chez l’adulte et s’accentue avec l’âge. Cependant les enfants et les adolescents peuvent aussi être affectés par les maladies parodontales. Dans la tranche d’âge des 15-19 ans, de nombreux jeunes présentent des saignements au brossage des dents en raison d’une hygiène bucco-dentaire insuffisante pour maintenir un parodonte sain.

Mais étudions d’abord un peu plus en détails cette fameuse gencive et son rôle sur les dents et plus largement sur votre santé en général.

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Carence en fer : un smoothie pour les femmes

 

natural drink smoothie with avocado and yogurt

En hommage à toutes les femmes qui sont nombreuses à nous suivre, certaines depuis 10 ans maintenant, voici une recette de smoothie vert qui leur conviendra particulièrement.

Pourquoi ? Parce qu’il est riche en fer, un minéral dont elles sont souvent carencées, surtout pendant cette période pendant laquelle elles sont réglées. Et cela fait donc un certain nombre d’années !

Et aussi parce que c’est la journée internationale de la femme alors quoi de plus normal que de prendre soin de leur santé.

Bien sûr, les hommes pourront consommer ce smoothie sans risque ! Il leur sera tout aussi bénéfique.

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Les 6 carences qui peuvent être à l’origine de votre fatigue chronique

6 carences responsables de la fatigue chronique

 

Le manque de sommeil et les excès alimentaires entraînent toujours de la fatigue plus ou moins prononcée. Il est donc normal d’être fatigué/e en cette période juste après les fêtes de fin d’année si vos soirées se sont prolongées et si vous avez mangé plus ou plus riche qu’habituellement.

Pour retrouver votre énergie rapidement ainsi qu’une bonne santé générale afin de ne pas succomber comme la majorité des gens aux virus hivernaux, rien de plus efficace qu’une détox. Et celle-ci peut être simple, rapide et  peu coûteuse. La meilleure que je connaisse parce qu’elle réunit tous ces critères est la détox à base de smoothies verts et de soupes vertes, comme en témoignent d’ailleurs ceux et celles qui l’ont expérimenté.

« Merci pour ce beau programme !! Cela fait plus d’une semaine que j’ai commencé, et j’en ressens les bienfaits. Il m’a permis de renouer avec le sens de l’alimentation, prendre le temps, me poser, mâcher, retrouver le goût des produits, me nourrir, avoir des repas réguliers, .. Plusieurs années de prises alimentaires « chaotiques », grignotage, produits « poisons » (fromage, pain, chocolat, sucreries, …), où j’avais toujours faim, où je n’étais jamais rassasiée, m’ont entraînée dans un rythme « yoyo ». J’avais pris quelques kilos, que j’essayais d’éliminer avec des mono-diètes, des jeûnes, qui en fait me frustraient et me faisaient replonger de plus belle dans la « gourmandise ».

Avec les menus proposés, je retrouve la satiété, et je me sens en forme !! Il a fallu la rupture d’une vertèbre lors d’une chute et donc l’immobilité, pour que je me reprenne en main. Cette détox me nourrit pleinement, d’autant que j’ai la chance de pouvoir acheter légumes et fruits au petits producteurs locaux et bio, quand ils ne proviennent pas de notre propre production. Ne pouvant plus momentanément exercer mon activité professionnelle dans les vignes, j’ai été aussi ravie d’apprendre le massage à sec, et en ressens tous les bienfaits. J’ai aussi plaisir à reprendre les douches écossaises !! Massage et douche donnent la pêche » !!  » ~ Béatrice 

 

En revanche, si vous étiez déjà fatigué/e avant les fêtes et qu’un nettoyage interne n’a rien changé (toujours s’assurer avant tout autre chose que votre corps n’est pas en surcharge toxinique), vous entrez alors dans la catégorie des personnes souffrant d’encéphalomyélite myalgique, plus couramment nommée « fatigue chronique » qui toucherait jusqu’à 30 millions de personnes dans le monde dont 150 000 à 300 000 personnes en France.

Mais sous ce nom barbare, pourrait se cacher tout simplement une carence en certains nutriments. C’est le sujet de l’article du Dr Amy Myers dont je vous propose la traduction ci-dessous. 

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