En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Les 9 problèmes que vous rencontrez quand vous essayez d’arrêter le sucre et les solutions

Le sucre, quelle que soit sa forme, est présent dans une grande partie des aliments consommés aujourd’hui. Qu’on les qualifie de plus sain ou pas, comme le sirop d’agave, le sucre de canne évaporé, muscovado ou encore Rapadura, cela reste du sucre. 

Sucres

Et comme si le fait d’ajouter du sucre à notre nourriture ne suffisait pas, nous ajoutons d’autres aliments qui se transforment en sucre pendant la digestion, je veux parler des céréales.

Qu’est ce que tout cela fait à notre cerveau ?

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Comment devez-vous consommer les graisses et les fruits pour une santé optimale

Si vous n’avez pas eu encore l’occasion de suivre mon Facebook Live de dimanche dernier, vous pouvez toujours y avoir accès sur notre page Facebook ici.

Si vous préférez lire ou simplement revoir quelques points, vous trouverez ci-dessous la retranscription des informations transmises (sans les réponses aux questions posées pendant le Live).

Miniature FB Live Graisses végétales

 

L’alimentation actuelle génère beaucoup de questions et aussi de la peur.

D’abord parce lorsque vous mangez de manière « traditionnelle » ou « classique » aujourd’hui et que vous vous soignez avec la médecine occidentale classique, les médecins vous encouragent à vivre dans la peur en vous traitant à coups de mammographies, de coloscopies et de toutes sortes d’examens médicaux. Du coup, si vous n’êtes pas bien, vous envisagez toujours tous ces examens stressants, vous pensez aux tables d’opération où on vous ouvrira la poitrine ou le ventre pour aller voir ce qu’il se passe à l’intérieur pour essayer de comprendre le problème et éventuellement, peut-être, vous sauver.

Avec une alimentation saine, différente de l’alimentation classique que la majorité de la population a, vous n’avez pas à avoir peur d’être torturé par les médecins.

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9 raisons d’abandonner les laitages

Alors que beaucoup de personnes clament les bienfaits sur la santé des produits laitiers, je n’en consomme pas pour toute une variété de raisons, et plus particulièrement parce que j’y suis intolérante.

Mais même si vous ne l’êtes pas (intolérant ou allergique aux produits laitiers), il y a beaucoup d’autres raisons, qu’elles soient éthiques ou sanitaires, de ne plus en consommer.

Jeune fille mécontente de boire du lait

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Comptez vos micronutriments pas vos calories !

Diet. Girl with colorful measuring tapes in bowl

Faites-vous partie de ces personnes qui pensent nutrition et santé en terme de calories ? Êtes-vous de celles qui comptent et regardent le nombre de calories de chaque aliment consommé ? Ou peut-être connaissez-vous des personnes qui le font ?

Personnellement, j’en ai souvent rencontré et plus particulièrement parmi les personnes très soucieuses de leur santé et de leur forme physique. Cela part d’un bon sentiment et certainement d’une formidable prise de conscience de l’impact de notre alimentation sur notre santé générale. Ce serait déjà bien si la grande majorité de la population pouvait avoir ce genre d’éveil.

Cela dit, j’ai le regret de vous annoncer que le calcul de votre prise alimentaire en nombre de calories, en quantité de protéines, de gras ou de glucides, ne vous garantira pas un poids de forme et encore moins une bonne santé !!!

Parce que ce n’est pas ce dont votre corps a besoin pour fonctionner au maximum de son potentiel. Pour vous en convaincre je vous invite à lire ci-dessous ma traduction d’un article du Dr Angie Sedeghi, gastro-entérologue et spécialiste du poids.

Vous découvrirez ce qui compte vraiment dans vos prises alimentaires et ce qui peut vous débarrasser de toutes vos fringales de sucre.

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Smoothie protéiné à faible teneur en graisses

Vous êtes vegan ou vous mangez très peu de protéines animales ? Vous avez peur d’être carencé(e) ? On vous répète que vous avez besoin de protéines et que vous n’en consommez pas assez, voire pas du tout ?

Outre le fait qu’il est assez rare d’être carencé en protéines (il est beaucoup plus fréquent d’être déficient en vitamines ou en minéraux et ce cas de figure touche tout le monde, quel que soit son mode d’alimentation, les omnivores/carnivores étant autant, si ce n’est pas plus, touchés !), 

En effet, on trouve de nombreuses protéines sous forme d’acides aminés (donc beaucoup plus faciles à assimiler que les protéines animales parce que le tout n’est pas de consommer des protéines, elles ne sont d’aucune utilité si vous ne les assimilez pas !), dans les végétaux et notamment dans les verdures. Où croyez-vous donc que les bœufs et les gorilles, à qui il ne nous viendrait pas l’idée de dire qu’ils manquent de protéines et donc de masse musculaire, trouvent leurs protéines ?

Cela dit, si pour une raison ou une autre, vous pensez avoir besoin d’un complément, peut-être parce que vous faites beaucoup de sport ou que vous suivez un régime amaigrissant en ayant beaucoup de poids à perdre ou êtes adolescent en pleine croissance, il existe des végétaux plus riches en protéines que d’autres.

Protéines chia

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Une alimentation végétalienne a-t-elle du sens ?

Présenté dans un numéro du magazine GET FRESH ! (n’existant malheureusement plus), ce sujet pourra probablement aider certains « vegan » / végétaliens à être plus en harmonie avec leurs choix alimentaires (Il serait bon par la même occasion de relire cet article).

On imagine fort bien que dans notre société française il peut être inconfortable parfois, d’assumer ce choix et surtout quand on manque de confiance en soi-même.

Voici donc la traduction de cet article :

Si vous avez parfois été mis au défi par un mangeur de viande de justifier votre alimentation végétale, l’évolution pourrait être l’argument à lui opposer, explique Simon McAdams* :

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Smoothie vert pour repas super-protéiné

Ce smoothie vert super-protéiné pourra tout à fait remplacer un repas si vous n’avez pas de temps à passer en cuisine ou si vous êtes sur la route ou encore au bureau, débordé(e) par votre travail !

juice

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Pourquoi certains végétaliens remangent-ils de la viande ?

Voici un article intéressant, court et clair, que nous devons encore une fois à Jinjee Talifero.
Elle répond à la question suivante (posée par un des ses lecteurs) :

J’ai entendu beaucoup de végétaliens dirent que leur santé s’était améliorée après avoir ajouté du bœuf nourri à l’herbe à leur régime. Alors, pensez-vous qu’il y a des cas où des végétaliens maladifs qui n’ont pas obtenu une santé optimale avec l’alimentation crue pourraient bénéficier de l’ajout de viande de bœuf nourri à l’herbe à leurs régimes ?

Réponse de Jinjee :

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