En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Grossesse et dépression post-partum : quels nutriments indispensables ?

«Les femmes enceintes ou ayant récemment accouché qui souffrent de troubles psychiatriques (la dépression en est un) doivent absolument être traitées, notamment parce que le taux de suicide est 70 fois plus élevé durant l’année qui suit un accouchement que durant toute autre période de la vie d’une femme ».

Voici les conclusions faites en 2005 par le Dr Marie-Josée Poulin, psychiatre et responsable médicale du Programme de psychiatrie périnatale au Centre hospitalier Robert-Giffard (Québec) ayant fait des recherches sur le potentiel de certains nutriments dans le traitement de la santé mentale des femmes (et par troubles psychiatriques, elle parle bien sûr de troubles apparus suite à la grossesse ou à l’accouchement).

Ces recherches ont porté sur des nutriments bien particuliers et il s’avère que ceux-ci devraient figurer en bonne place dans le traitement de la dépression des femmes.

 

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Faites-vous partie des personnes carencées en vitamine D ? 13 signes de carence

On pense davantage à son taux de vitamine D l’hiver que l’été et pourtant sous nos latitudes même en plein été, il semblerait que nous ne pouvions pas synthétiser suffisamment cette vitamine pourtant vitale !
Nous devrions donc tous et quel que soit notre mode de vie et notre alimentation, nous supplémenter en vitamine D. Même l’OMS vient de relever les quantités de vitamine D à prendre, tellement la carence en cette vitamine est désormais pandémique.

Vitamine D soleil

Si vous ne savez pas si vous êtes carencé(e), sachez que vous pouvez très facilement le savoir en passant un petit test en laboratoire. Cela vous donnera déjà une idée. En attendant, je vous invite à lire la traduction de cet article que je vous ai faite pour en savoir plus sur cette vitamine et surtout pour connaitre les effets de sa carence sur notre santé.

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Le cru à la naissance : bon ou pas pour la croissance des enfants ?

Happy baby eating apple

Le cru à la naissance : bon ou pas pour la croissance des enfants ?

Pour répondre à cette question la meilleure solution est d’observer les exemples dont nous disposons et c’est le cas d’une partie des enfants Talifero. Car il est vrai que les crudivores (végétaliens) de très longue date, comme celui-ci *, dont nous pouvons disposer des témoignages n’ont pas pratiqué cette alimentation depuis la naissance, nous ne pouvons simplement que constater leur éblouissant état de santé actuel (cet état toutefois, et il est important de le souligner, n’est certainement pas le seul fait de l’alimentation).
Il est donc intéressant d’observer les effets de ce mode alimentaire depuis la naissance et ses résultats sur un jeune adolescent. C’est pourquoi l’exemple de la famille Talifero qui se trouve être médiatisée et accessible à tous est, ô combien, instructif.
* il y en a de nombreux autres et vous pouvez en voir certains dans cet article.

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3 erreurs à ne pas commettre si vous buvez des smoothies

Smoothie ou Fruits_ article 10 astuces pour faire manger des légumes à votre famille

J’adore les smoothies depuis des années ! Nous en avons souvent fait la promotion sur ce site et avons même été jusqu’à écrire le premier livre en français consacré aux smoothies verts ! Je pense qu’ils sont une excellente façon (si ce n’est la meilleure !) d’introduire plus de cru dans son alimentation. C’est simple, rapide et délicieux tout en étant à la portée de tous, même les enfants.

Toutefois, de temps en temps, je tombe sur des articles qui nous mettent en garde sur le risque potentiel de prendre du poids en en buvant trop. Il y a des centaines de personnes minces et en bonne santé dans le monde qui boivent des smoothies tous les jours, cela ne peut donc pas être aussi mauvais ! Cela dit, d’un autre côté, certaines personnes boivent des smoothies pour perdre du poids et ne voient aucun progrès de ce côté là.

Quel est exactement le problème avec les smoothies et la perte ou le gain de poids ?

Basé sur les années de smoothies avalés et les témoignages de centaines de personnes, voici trois des plus fréquentes erreurs rencontrées. Ces erreurs peuvent ne pas vous concerner mais si vous n’obtenez pas les résultats escomptés avec vos smoothies, je vous conseille de lire cet article pour être certain que vous ne les fassiez pas.

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Comment consolider ses os avec une alimentation végétalienne crue

Voici un article particulièrement complet sur les raisons de l’importance de la bonne santé de nos os, leurs pires ennemis et les différentes manières de les renforcer, tout en ayant une alimentation végétalienne.

Os solides

Il est écrit par une connaisseuse en la matière puisqu’elle est éducatrice de santé, à l’Institut de santé Hippocrate, auteure, scientifique, athlète et crudivore depuis de nombreuses années. Je vous en fait la traduction ici.

 

Les principes fondamentaux de la construction d’un squelette fort et robuste, commence à l’enfance. En fait, comme toutes les autres bonnes habitudes, si nous les apprenons dès le plus jeune âge, nous n’avons  pas à passer des années à en « désapprendre » de mauvaises à l’âge adulte ! Nous regardons nos parents comme des modèles. Si nos parents sont forts, minces, en bonne santé, actifs et passionnés, cela va nous influencer positivement alors que nous grandissons et que nous traçons notre route dans le monde.

La santé des os, je pense, est malheureusement négligée par beaucoup de personnes, probablement parce que nos os ne sont pas directement visibles. En général, nous semblons bien plus préoccupés par l’aspect de notre peau que par le fait de savoir si nous faisons ce qu’il faut pour aider notre squelette. Peut-être que si nous avions un exosquelette, comme les insectes, nous ferions plus attention à nos os. Bien qu’il soit possible de renverser le processus de dégénération des os et l’ostéoporose à l’âge adulte via une alimentation végétalienne crudivore correctement adaptée et un programme d’exercices physiques, il est bien sûr préférable de ne pas avoir besoin d’y avoir recours. En fait, certaines conséquences du rachitisme, l’équivalent de l’ostéoporose pour les enfants, ne peuvent jamais être renversées, et les infortunés enfants sont laissés avec des déformations permanentes.

Nos os font face à de nombreuses menaces tout au long de notre vie; il est même déclaré sur certains sites sur l’alimentation vivante que dans le monde développé, notre squelette ne se forme jamais totalement correctement, résultat de nos choix désastreux de mode de vie, et cela en retour est un facteur majeur de vieillissement prématuré. Alors, ayons une structure osseuse correcte, maintenant !

Les pires ennemis de nos os et ce que vous devez faire pour les consolider ci-dessous dans la suite de l’article.

 

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Porridge cru express sans gluten pour bébés et jeunes enfants

Si vous ne savez pas quoi donner au petit-déjeuner ou bien en encas, à votre bébé ou jeune enfant, que vous vouliez lui proposer un repas sain, végétal de préférence cru mais que vous n’avez pas non plus forcément le temps de vous lancez dans une préparation longue et compliquée, cette recette ultra-rapide est parfaite au quotidien et permet toute une gamme de variantes !

Ce petit-déjeuner de type « bouillie » mais crue conviendra aussi aux adultes qui aiment les petit-déjeuners rassasiants et réconfortants.

 

Porridge céréagerme sarrasin dula notes

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10 astuces d’un pédiatre pour nourrir votre famille avec une alimentation végétale sans devenir fou/folle + atelier

Little girl with a bowl of vegetables

De plus en plus de gens réalisent que ce que nous mettons dans nos assiettes ont plus d’impact sur notre santé que la plupart des médicaments ou des traitements. Pour certains, faire des changements personnels d’alimentation est redoutable. Ajoutez à cela le travail de nourrir une famille, la tâche peut s’avérer impossible. Entre les petits mangeurs difficiles, les emplois chargés et les goûts de chacun, c’est facile de voir que de créer des repas qui nourrissent le corps et l’esprit au quotidien semble compliqué voir impossible. De par mon expérience, je sais que de passer à une alimentation végétale n’est pas un long fleuve tranquille. Voici donc quelques astuces et leçons que j’ai appris pour vous aider à nourrir votre famille sans y perdre la raison.

Pour ceux d’entre vous qui sont de nouveaux parents ou qui ont de jeunes enfants, il est beaucoup plus simple d’avoir une influence positive sur leurs choix alimentaires. Mais pour les autres, ce n’est pas toujours si simple.

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Comment prendre soin de la santé de vos os avec l’alimentation crue végétalienne

« Les produits laitiers sont vos amis pour la vie! » … Je suppose que vous connaissez tous maintenant cette rengaine mise dans nos têtes par l’industrie agro-alimentaire par le biais de la publicité.

Os calcium

Si vous croyez encore que cette affirmation est vraie, je vous invite à lire cet article !

Étant très intolérante aux laitages depuis quelques années, je n’en consomme guère que très, très exceptionnellement (lorsque je succombe à la tentation de goûter un plat qui en contient proposé chez des amis), pas plus que du soja que je n’apprécie pas du tout. Or de récentes analyses sanguines très complètes m’ont apprit que tout allait très bien, taux de calcium compris. Même mon taux de fer (qui avait pourtant toujours été trop bas, surtout quand je mangeais encore très régulièrement de la viande) ne s’est jamais aussi bien porté !

Toutefois si vous vous inquiétez (et il vaut mieux s’en inquiéter c’est vrai pour ne pas risquer une carence !) sur la bonne santé de vos os, je vous propose de lire la traduction que j’ai faite de cet article de Cherie Soria, consacré entre autres au calcium mais surtout de manière plus générale sur comment prendre soin de la santé de vos os en mangeant végétalien et cru. Car le calcium est bien évidemment important mais il n’est pas le seul élément à prendre en compte si vous voulez des os forts, longtemps. Et il n’est nul besoin de consommer 3 produits laitiers par jour pour vous l’assurer ni de consommer du soja. En revanche, votre apport en protéines a une incidence.

Comme le sang, les muscles et les nerfs, les os sont des tissus vivants. Dans vos os, du calcium et d’autres minéraux sont constamment déposés et retirés d’une matrice de protéines. Ce processus dynamique pourrait être comparé aux mouvements d’argent dans une banque. Si les retraits de minéraux dépassent les dépôts, finalement les réserves s’appauvrissent. Bien que nous considérions le calcium comme LE nutriment constructeur des os, en fait il n’agit pas seul.
Le calcium fait partie d’une équipe qui comprend :

  • les minéraux : bore, magnésium, manganèse, phosphore et potassium,
  • les vitamines A, D et K 
  • des protéines.

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