Smoothie vert de Printemps économique
Les smoothies verts sont les boissons vertes les plus économiques, en tout cas elles peuvent l’être sans aucun doute. Riches en fibres, elles sont plus rassasiantes que les jus verts ce qui peut présenter un intérêt indéniable si votre budget est serré mais que vous souhaitez intégrer davantage de vert dans votre alimentation.
De plus, avec quelques petites connaissances simples à intégrer, il est facile d’en réaliser avec des plantes sauvages facilement reconnaissables et donc gratuites. Ce qui confirme que se nourrir bien et sain (et pas selon les critères malheureusement encore en vigueur dans la diététique conventionnelle qu’il serait bon de réviser pour la survie sanitaire et économique de tous en ces temps difficiles !) n’est pas forcément coûteux, si vous avez quelques connaissances en nutrition.
L’autre avantage d’utiliser des verdures sauvages comestibles est ainsi de pouvoir varier ses apports en nutriments, vitamines et minéraux, différents d’une plante à une autre et de changer des sempiternelles mêmes verdures trouvées au supermarché.
Voici un exemple du côté « économique » de certains smoothies verts., recette que nous devons à Victoria Boutenko :
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