En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici et ici.
Comme l’industrie pharmaceutique, le commerce des compléments alimentaires et des herbes médicinales est devenu très lucratif. Bien que l’intention originale fut honorable, de nombreux compléments actuels ont une qualité ou une utilité très discutables.
L’histoire des herbes médicinales et des compléments alimentaires.
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Au fur et à mesure que nous vieillissons, nous nous préoccupons davantage de la santé de notre cerveau.
Nous ne savons pas exactement comment nos cerveaux fonctionnent, pas plus que nous ne sommes conscients de son fonctionnement, sauf lorsqu’il devient anormal. Par exemple, les patients qui ont des pertes de mémoires, des difficultés à parler ou sont dans l’incapacité de bouger certaines parties de leur corps sont conscients que quelque chose ne va pas dans leur cerveau.
Avant que cela ne vous arrive, je vous recommande de vous soucier non seulement de la santé de votre corps en général mais aussi de votre cerveau en particulier et pour commencer, vous pouvez suivre ces quelques recommandations simples.
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C’est le nom que l’on donne depuis des centaines d’années au Ganoderma Lucidum ou encore Ganoderme Luisant.
Cela dit, vous le connaissez peut-être mieux sous le nom de Reishi, ce champignon utilisé régulièrement par la médecine traditionnelle chinoise et japonaise.
Le Reishi est un aliment médicinal très apprécié, surnommé « la médecine des rois » et « l’élixir de vie éternelle » à cause de ses incroyables et puissants bienfaits sur la santé.
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Quels meilleurs moments que ces journées pluvieuses et froides pour déguster un chocolat chaud ?
Mais comme sur ce blog, nous faisons très attention à ne pas consommer n’importe quoi, je vous propose une recette qui allie gourmandise (c’est aussi important pour la santé de se faire plaisir) et ingrédients particulièrement bons pour la santé.
D’abord le cacao que je n’utilise plus que dans sa version crue. La version cuite n’ayant absolument aucun intérêt à mes yeux sachant que la torréfaction lui ôte pratiquement presque la totalité de ses bienfaits c’est-à-dire principalement son incroyable richesse en antioxydants.
Le seul inconvénient (s’il en est un) est qu’il ne doit pas être consommé tous les jours et en quantités raisonnables car il est aussi très riche en théobromine qui lui donne cette capacité à vous mettre de bonne humeur et à vous donner une incroyable énergie (ce n’est plus du tout le cas avec le cacao torréfié, donc n’allez pas consommer des tablettes et des tablettes de chocolat « classique » du commerce en pensant qu’elles vont vous remonter le moral ! Ce n’est généralement que le sucre qu’elles contiennent qui vous donnent provisoirement cette impression, avec tous les inconvénients pour votre santé du sucre !). Mieux vaut donc consommer du chocolat cru de qualité de temps en temps, que du chocolat « normal » tous les jours. Que ce soit sur votre santé ou sur votre humeur, le premier aura bien plus d’effets et de bienfaits.
Ensuite, vient le deuxième ingrédient, un ingrédient encore peu connu mais dont les propriétés extraordinaires méritent pourtant qu’on l’introduise dans son alimentation quotidienne. Il a des propriétés très particulières de modulation de la réponse immunitaire ce qui est différent d’une simple stimulation de l’immunité.
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Entendre ces deux mots « encens » et myrrhe » c’est avoir immédiatement à l’esprit (du moins dans nos cultures chrétiennes…) l’image des trois rois mages apportant leurs présents à l’enfant Jésus ! Et ces présents, précieux à l’époque sans aucun doute, nous sont toujours accessibles à l’heure actuelle alors que nous avons des informations précises sur leurs qualités.
Il est certain que ces « rois mages », dont le nom anglais utilisé par certains me semble plus juste : « wise men » signifiant « hommes sages », connaissaient les qualités de ces produits. Un enfant à la naissance a parfois souffert de son passage vers l’air libre et peut présenter des bleus et contusions que la myrrhe, par exemple, saura efficacement atténuer.
Ces deux huiles essentielles sont de plus en plus mises en avant pour toutes sortes de pathologies, et en particulier le cancer, c’est pourquoi je vous traduis ci-dessous ce qu’en a dit le Dr Josh Axe lors des entretiens organisés par T.T.A.C. en 2014 :
Le gingembre est l’une des épices médicinales les plus anciennes et les plus populaires au monde. Il est connu pour être une merveilleuse aide à la digestion et l’assimilation et est largement conseillé pour prévenir les coups de froid, la grippe, les nausées et le mal des transport.
Le gingembre peut aussi soulager les crampes menstruelles, les nausées, les brulures d’estomac, les migraines, les maux de gorge, la fatigue, l’épuisement et la constipation. Il apporte également du soulagement en cas de grippe intestinale et d’empoisonnement alimentaire.
Mais les propriétés du gingembre vont bien au-delà de ça.
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Les patates douces sont un aliment très nutritif qui est riche en antioxydants comme le béta-carotène, en vitamines C, E et D et en minéraux comme le manganèse et le fer.
Elles sont également riches en potassium qui aide à diminuer la pression artérielle en éliminant l’excès de sodium et en régulant l’équilibre des fluides dans le corps.
Les patates douces sont aussi un excellent aliment anti-stress qui sont connues pour aider à relâcher les muscles, calmer les nerfs et équilibrer la fonction cognitive. Mais ce n’est pas tout.
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Vous trouverez ci-dessous la traduction d’un entretien avec le Dr Brownstein (un spécialiste de l’iode, voir ce livre ou cet autre) dans lequel il évoque l’importance de l’iode dans la prévention du cancer mais aussi et surtout dans son traitement. Il regrette que cette déficience potentielle soit absolument négligée en médecine conventionnelle.
Il importe donc de s’assurer un bon approvisionnement en iode surtout à une époque où, pollués que nous sommes tous par la radio-activité ambiante, nos réserves d’iode sont sérieusement mises à mal… et pour les vegan/végétaliens il n’est pas nécessaire de manger du poisson : les algues de mer sont extrêmement riches en iode, à condition d’en consommer un peu tous les jours. Malgré tout, il semble que la supplémentation soit inévitable pour tous.
Voici donc ce qu’en dit le Dr Brownstein :
Allons aux fondamentaux pour les gens et comment fournir à leur corps les choses dont il a besoin pour fonctionner de façon optimale, qui est celle qui a été prévue par notre Créateur. Si nous fournissons au corps les nutriments corrects il devrait bien fonctionner toute la vie. Je considère que l’une des bases est l’iode. Chaque cellule du corps réclame et a besoin d’iode pour fonctionner de façon optimale. Nous ne pouvons pas fonctionner au mieux dans un environnement déficient en iode. J’ai testé, avec mes partenaires, plus de 6.000 patients. Plus de 96% avaient un taux bas d’iode. La vaste majorité de façon significative. Quand je parle aux praticiens à travers le pays qui surveillent ce taux, ils arrivent aux mêmes chiffres que les miens.
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