En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Votre guide des nutriments indispensables et planning alimentaire équilibré pour une journée

Lorsque l’on veut changer d’alimentation et encore plus lorsque cette transition s’opère vers une alimentation majoritairement végétale, on peut s’inquiéter des éventuelles carences que cela provoquerait (bien que ceux qui ont une alimentation dite classique soit pourtant souvent tout aussi carencés que les végétaliens/végétariens mais dans ce cas, on ne met en général pas en cause l’alimentation mais on considère plutôt que c’est la faute à pas de chance !).

Quelque part je dirais que c’est normal. Surtout avec toutes les informations contradictoires que l’on entend ou que l’on lit ici et là. En tout cas, il vaut mieux s’en inquiéter et se renseigner avant de faire un grand changement d’alimentation, ça c’est certain.

Au moins cela évite de juger un type d’alimentation sur les carences que certaines personnes déclarent plus ou moins rapidement parce qu’elles n’ont simplement pas mangé équilibré.

Comme cette inquiétude peut être la vôtre, je me suis dit qu’il vous serait probablement utile que je vous fasse un petit topo des nutriments indispensables, ceux qu’il ne faut surtout pas oublier, quelle que soit son alimentation d’ailleurs, et dans quels aliments vous allez pouvoir les trouver lorsque vous adoptez une alimentation végétale.

Suite

Sauces crues et veganes : trucs et astuces

 Sauces

L’Institut Hippocrate nous donne ici quelques astuces et conseils pour réussir une sauce qui soit à la fois savoureuse et profitable à notre santé. Nous nous contentons le plus souvent, il est vrai, de satisfaire nos papilles gustatives… et pour le reste nous espérons que notre système digestif voudra bien « faire le travail »… ce qui n’est pas toujours le cas ! Et qui penserait à accuser une délicieuse sauce ? Alors donc, efforçons-nous d’être « bons élèves » et d’emmagasiner ces précieux conseils pour nous entraîner à créer des sauces saines qui enchanteront tout le monde.

 

Les BASES

Les sauces sont une façon de parfumer et d’attendrir les légumes. Bien que les sauces ne soient pas nécessaires, la plupart des gens s’engageant dans une alimentation crue et vivante les utilisent.

Suite

12 astuces pour ne pas trop manger pendant les fêtes et notre prochaine détox GRATUITE

christmas food

Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de se laisser aller du côté de l’alimentation, de laisser tomber ses bonnes habitudes et de manger plus que de raison. Sans culpabiliser (ce qui ajouterait du stress inutile et dommageable à votre santé) et parce que ce n’est, en général, pas grave de faire des écarts et de se laisser aller de temps en temps, il y a des moyens de se faire plaisir sans pour autant manger trop, surtout si vous voulez perdre du poids ou même si simplement vous ne voulez pas vous sentir ballonné(e) et lourd(e).

Et cela ne signifie pas vous priver de dessert !

Pour ne pas trop manger et finir par se sentir vraiment mal, le secret est d’être conscient et à l’écoute de soi-même tout en profitant des festivités. Pour y arriver, voici 10 idées.

Suite

Le manque de sommeil : conséquences sur votre santé et traitements

Je suppose que vous savez que le manque de sommeil est néfaste pour votre santé. Mais savez-vous vraiment à quel point il l’est et quelles en sont les véritables conséquences ? 

Il y a beaucoup de choses que l’on « sait » comme ça, comme tout le monde, vaguement. Mais quand on voit écrit, que l’on lit précisément une chose, cela change bien souvent notre perception, notre compréhension de cette même chose, c’est pourquoi je me permet de partager avec vous ces informations. Parce que quand elles sont écrites noir sur blanc, elles prennent un tout autre sens, elles ont plus d’impact.

Tired woman at office desk

La privation de sommeil est généralement définie comme un problème qui apparaît lorsque vous ne dormez pas suffisamment. Mais que veut dire « dormir suffisamment » ? Évidemment cela dépend à qui vous le demandez, mais le nombre d’heures de sommeil habituellement suggéré est entre 7 et 9 heures par nuit pour un adulte. Chacun de nous est différent, même en terme de temps de sommeil, et les enfants et les adolescents ont besoin de plus de sommeil. Pour ceux qui ne dorment pas suffisamment, voici les causes, les symptômes et les meilleures solutions pour y remédier.

Suite

Quels intérêts à manger CRU et « vivant » ?

 RAW - Image Hippocrate

Pour nos fidèles lecteurs ce sujet peut sembler inutile… sauf que, pour certains la question se pose encore et pour d’autres ce monde de l’alimentation crue et vivante est soit inconnu soit une jungle dans laquelle ils se perdent, et que pour tous une piqûre de rappel fait toujours du bien.
Voici donc pourquoi cette revue de l’essentiel proposée par un thérapeute, Tom Fisher, contributeur aux articles publiés par l’Institut de santé Hippocrate, est finalement bienvenue.

 

Les aliments crus et vivants aident à fournir plus d’énergie

Quand nous mangeons des aliments crus et vivants qui, pour notre corps, sont plus faciles à digérer, à assimiler et à éliminer, nous avons plus d’énergie économisée. Ce qui donne au corps la capacité à se nettoyer, à guérir et à se réparer lui-même de façon à se sentir sain, vitalisé et énergétisé.

Suite

Y aurait-il de bons sucres à consommer ou à tolérer avec un cancer ?

Une controverse permanente fait débat dans les milieux de la médecine naturelle (si pas dans la « conventionnelle ») : sucres choisis ou pas de sucre du tout ? (en cas de pathologie grave s’entend).

On trouve ceux qui, dans ce type de situation, sont irrémédiablement contre tous les sucres, naturels ou pas (comme l’Institut Hippocrate, voir ici) et ceux qui prétendent que tous les sucres ne se valent pas et qui peuvent donner des exemples (et il est vrai que ceux-ci sont pléthoriques) de personnes guéries de cancers ou autres maladies graves en ayant continué à consommer des fruits ou des légumes connus pour leurs teneurs en sucres (Ne seraient-ce que les jus de carottes abondants dans la thérapie Gerson, alignant pourtant des centaines de cas de guérisons depuis plus de cinquante ans).

Sucres

Perplexité, perplexité… en ce qui me concerne, m’ayant conduite jusqu’à il y a peu à la plus grande prudence en respectant (enfin… en essayant ;-) ) une règle qui me semble de bon sens : modération en toute chose, ce qui contient beaucoup de sucre ne devant pas faire l’essentiel de l’alimentation, que l’on soit malade ou pas.

Mais je restais tout de même un peu sur ma faim (de connaissance) jusqu’à ce que j’entende en 2015 un médecin, le Dr Tony Jimenez (pour ceux qui ont les moyens de se rendre dans son établissement, au Mexique : son humanité et sa douceur transpirant par tous ses pores semblent avoir la capacité de vous ressusciter rien qu’en vous côtoyant !!!). Celui-ci pratique ce qu’on nomme une médecine holistique pour soigner les cancers, avec toute une panoplie de traitements non agressifs (qui ont fait leurs preuves sur des centaines de patients depuis une trentaine d’années), et nous présente ici son concept personnel au sujet des sucres dans un entretien dont je vous propose la traduction ci-dessous.
Ce concept m’a semblé tellement évident, frappé au coin du bon sens, et résultant d’une observation digne d’un véritable scientifique, qu’il a immédiatement résonné dans toutes mes cellules, ravie que j’étais de trouver enfin une explication à ce que je ressentais intuitivement depuis longtemps.
Et cette explication est véritablement fascinante

Nous savons donc que le sucre « nourrit » le cancer et compromet sévèrement le système immunitaire : tous les sucres ?

Certains articles sont réservés à nos abonnés, celui-ci en fait partie.
S
i vous êtes abonné assurez-vous d’être connecté à votre compte et cliquez ci-dessous sur «Suite».

En vous abonnant à notre site, non seulement vous avez accès à encore plus d’informations et de recettes mais avec seulement 5€ par mois, vous soutenez également notre travail de recherches et de traduction et nous encouragez à continuer. Merci !

Suite

Dormez mieux et plus profondément, conseils par un médecin holistique

Les conseils que nous donne ici le Dr Cousens peuvent non seulement nous permettre de prendre des mesures d’aide déterminantes pour un sommeil de meilleure qualité, mais ils nous proposent aussi des astuces pour éduquer les enfants, dès un jeune âge, à des pratiques qui favoriseront leur équilibre futur !

Dormir - 2

Voici donc la traduction de ses conseils :

Quelle quantité de sommeil est suffisante ? Les besoins individuels diffèrent mais, en règle générale, si vous êtes fatigué au réveil, vous avez besoin de plus de sommeil. Si vous avez besoin de café, de thé, ou de chocolat pour vous mettre en marche le matin, vous avez probablement besoin de plus de sommeil. Le sommeil est essentiel pour le chemin spirituel, particulièrement se coucher tôt et se lever tôt. L’expérience de la fatigue quand les heures de sommeil sont correctes peut être une indication de surrénales stressées ou d’autres problèmes de santé. Une recherche récente montre que sans sommeil suffisant les gens ont significativement moins de sérotonine dans leur système nerveux. La sérotonine crée une sécurité neuroendocrine contre le stress et est considérée par certains comme responsable pour le maintien d’une humeur équilibrée.

« Mais, je me repose… ! »

Certains articles sont réservés à nos abonnés, celui-ci en fait partie.
S
i vous êtes abonné assurez-vous d’être connecté à votre compte et cliquez ci-dessous sur «Suite».

En vous abonnant à notre site, non seulement vous avez accès à encore plus d’informations et de recettes mais avec seulement 5€ par mois, vous soutenez également notre travail de recherches et de traduction et nous encouragez à continuer. Merci !

Suite

L’acide oxalique est-il dangereux ?

Ce composant de certains aliments est souvent cité avec un soupçon d’inquiétude ou de méfiance et il semble que sa réputation incite plutôt à l’éviter (en particulier pour ceux qui souffrent de rhumatismes et autre arthrite…).
Voici un extrait de ce qu’en dit Norman Walker dans son livre « Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits » , déjà vieux de quelques décades et qui a inspiré nombre de « chercheurs de santé » :

Feuilles vertes2

L’acide oxalique et un élément important dans l’entretien et la stimulation du péristaltisme. Il va de soi que toute activité « involontaire » d’un organe du corps est conditionnée par la vie même siégeant dans les cellules et les tissus de cet organe. La vie est action, magnétisme ; alors que la mort, et toute matière morte, sont privées d’action et d’activité. Si nos organes importants -parmi lesquels figurent les appareils digestifs et excréteurs, et leurs organes- sont moribonds ou morts, leur efficacité s’en ressentira, pour ne pas en dire plus… Et cet état de mort ne peut provenir que d’un manque d’atomes vivants dans les nourritures que nous procurons à notre corps. Une nourriture vivante est une nourriture qui contient des atomes et des enzymes vivants et organiques, que l’on ne trouve que dans les aliments crus.

Certains articles sont réservés à nos abonnés, celui-ci en fait partie.
S
i vous êtes abonné assurez-vous d’être connecté à votre compte et cliquez ci-dessous sur «Suite».

En vous abonnant à notre site, non seulement vous avez accès à encore plus d’informations et de recettes mais avec seulement 5€ par mois, vous soutenez également notre travail de recherches et de traduction et nous encouragez à continuer. Merci !

Suite