En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

7 astuces pour un bon smoothie vert

Ce n’est pas parce que quelque chose est bon pour la santé qu’il faut en abuser ! Comme pour tout, l’équilibre est la clé du succès.

 

Smoothie banane kale 2

J’ai lu l’histoire d’une personne qui sous prétexte que le kale était un super aliment et qu’en plus, elle le trouvait à son goût, s’est mise à en consommer tous les jours en abondance. Quelques mois ou années plus tard, je ne me souviens plus, elle a commencé à développer des problèmes de santé qui, après examens, se sont avérés venir de sa trop grande consommation de chou kale.

De là, est partie l’idée que le kale était dangereux !!! Et ainsi les smoothies verts aussi, puisqu’ils en contiennent !

Je suis à chaque fois stupéfaite des raccourcis qui sont brandis comme des vérités absolues.

Non, le kale n’est pas plus dangereux pour la grande majorité des gens que les fraises ! Évidemment si vous êtes allergique aux fraises, vous éviterez d’en consommer. Pourtant je suppose qu’il ne vous viendrait pas à l’idée de dire à tout le monde que les fraises sont dangereuses.

Il en est de même pour les verdures et les smoothies verts.

Suite

Les problèmes avec les smoothie verts (vidéo)

Green smoothie with spinach,banana, kiwi

Il y a les fervents défenseurs des smoothies verts (dont je fais partie) et les inconditionnels des jus verts (que je comprends).

Entre les deux, il y a ceux qui ne savent pas encore très bien ce qui leur convient. Parfois ils ont essayé l’un puis l’autre mais ils ne sont pas encore convaincu parce qu’ils ont eu une mauvaise expérience ou en tout cas pas très concluante.

Et puis il y a ceux aussi qui avant d’avoir essayé ont déjà des objections parce qu’ils ont entendu dire ou ont lu quelque part que ce n’était pas bon pour la santé.

Je suis tout à fait convaincue des bienfaits sur la santé des jus verts. Nous avons suffisamment traité le sujet sur ce blog depuis plus de 10 ans maintenant. Toutefois, je reste certaine que pour la majorité des gens, intégrer un smoothie vert tous les jours reste plus simple et accessible que d’intégrer un jus vert (ce dernier étant irremplaçable dans les cas de malades ayant besoin d’un concentré de nutrition supplémentaire sans avoir de fibres à digérer, et pour tous les autres qui veulent aussi un supplément de nutrition sans fatigue digestive, mais si on peut vivre sur le très long terme avec exclusivement des smoothies verts, on ne le peut pas avec les jus, qui demeurent des « suppléments »).

Suite

Les 6 carences qui peuvent être à l’origine de votre fatigue chronique

6 carences responsables de la fatigue chronique

 

Le manque de sommeil et les excès alimentaires entraînent toujours de la fatigue plus ou moins prononcée. Il est donc normal d’être fatigué/e en cette période juste après les fêtes de fin d’année si vos soirées se sont prolongées et si vous avez mangé plus ou plus riche qu’habituellement.

Pour retrouver votre énergie rapidement ainsi qu’une bonne santé générale afin de ne pas succomber comme la majorité des gens aux virus hivernaux, rien de plus efficace qu’une détox. Et celle-ci peut être simple, rapide et  peu coûteuse. La meilleure que je connaisse parce qu’elle réunit tous ces critères est la détox à base de smoothies verts et de soupes vertes, comme en témoignent d’ailleurs ceux et celles qui l’ont expérimenté.

« Merci pour ce beau programme !! Cela fait plus d’une semaine que j’ai commencé, et j’en ressens les bienfaits. Il m’a permis de renouer avec le sens de l’alimentation, prendre le temps, me poser, mâcher, retrouver le goût des produits, me nourrir, avoir des repas réguliers, .. Plusieurs années de prises alimentaires « chaotiques », grignotage, produits « poisons » (fromage, pain, chocolat, sucreries, …), où j’avais toujours faim, où je n’étais jamais rassasiée, m’ont entraînée dans un rythme « yoyo ». J’avais pris quelques kilos, que j’essayais d’éliminer avec des mono-diètes, des jeûnes, qui en fait me frustraient et me faisaient replonger de plus belle dans la « gourmandise ».

Avec les menus proposés, je retrouve la satiété, et je me sens en forme !! Il a fallu la rupture d’une vertèbre lors d’une chute et donc l’immobilité, pour que je me reprenne en main. Cette détox me nourrit pleinement, d’autant que j’ai la chance de pouvoir acheter légumes et fruits au petits producteurs locaux et bio, quand ils ne proviennent pas de notre propre production. Ne pouvant plus momentanément exercer mon activité professionnelle dans les vignes, j’ai été aussi ravie d’apprendre le massage à sec, et en ressens tous les bienfaits. J’ai aussi plaisir à reprendre les douches écossaises !! Massage et douche donnent la pêche » !!  » ~ Béatrice 

 

En revanche, si vous étiez déjà fatigué/e avant les fêtes et qu’un nettoyage interne n’a rien changé (toujours s’assurer avant tout autre chose que votre corps n’est pas en surcharge toxinique), vous entrez alors dans la catégorie des personnes souffrant d’encéphalomyélite myalgique, plus couramment nommée « fatigue chronique » qui toucherait jusqu’à 30 millions de personnes dans le monde dont 150 000 à 300 000 personnes en France.

Mais sous ce nom barbare, pourrait se cacher tout simplement une carence en certains nutriments. C’est le sujet de l’article du Dr Amy Myers dont je vous propose la traduction ci-dessous. 

Suite

Les ingrédients de la parfaite salade

Greek salad

 

 

Consommer une grande salade  (composée d’ingrédients sains !) une fois par jour peut littéralement changer votre vie et faire une énorme différence sur votre santé générale.

Vous le savez probablement déjà si vous êtes une lectrice régulière ou un lecteur régulier de notre blog : manger des végétaux crus apporte de nombreux bienfaits à votre corps comme aider votre système digestif à fonctionner correctement, en lui apportant de grands quantités de fibres et en nourrissant votre corps avec une large variété de nutriments (comme des antioxydants et autres micronutriments) qui renforcent votre système immunitaire, combattent le cancer et plus simplement prennent soin de votre forme général.

Facile à dire mais peut-être pas si évident à faire au quotidien. Vous n’avez peut-être pas toujours le temps ou pas toujours l’inspiration, peut-être vous demandez vous aussi ce que vous pouvez y mettre pour qu’elle soit vraiment nutritive ….

Dans cet article, je vais tenter de vous donner une ligne directrice à laquelle vous pourrez vous référer aussi souvent que nécessaire, une ligne directrice qui répondra à toutes ces questions et devrait vous simplifier énormément la tâche au quotidien. 

Suite

Comment augmenter son énergie et sa vitalité

 

Augmenter vitalité et énergie

 

Êtes-vous fatigué(e) d’être fatigué(e) ? Est-ce que vous vous levez en pensant déjà à vous recoucher ?

La fatigue peut avoir plusieurs causes, y compris des carences nutritionnels, des carences chi (énergie vitale), des allergies (alimentaires ou environnementales), une mauvaise élimination, un manque d’oxygène, du stress, un mauvais sommeil ou pas assez, une mauvaise circulation sanguine, une thyroïde qui fonctionne au ralenti et de l’hypoglycémie. 

Suite

L’alimentation vivante est-elle contraignante ?

Avez-vous déjà trouvé que l’alimentation vivante était contraignante ? 
 
Cela peut effectivement sembler être le cas, lorsque l’on y est pas encore habitué, vue de l’extérieur. C’est en tout cas, ce qu’en a pensé une lectrice qui m’a envoyé ce message :
  
« Je vous remercie pour vos conseils , vos vidéos et recettes.
Je ne mange pas végétarien , ni cru et je ne mange pas non plus  diététiquement « correct. J’essaie de faire attention pendant l’année mais lorsque je suis en vacances dans ma famille, je me lâche sur frites, gâteaux, plats tout prêts, glaces… 
Votre manière de s’alimenter est très saine mais pour moi elle parait contraignante. Comment faites vous lorsque vous êtes invitée à dîner chez des amis par exemple ? ou au restaurant ?  
De plus, elle exclut la notion de plaisir. 
En effet, en tant que bretonne pur beurre, je ne pourrais pas me passer de crêpes, gâteau breton ou kouig amann. Ne mangez vous pas parfois une bonne pâtisserie ou un spécialité régionale? »
 

Suite

Comment devez-vous consommer les graisses et les fruits pour une santé optimale

Si vous n’avez pas eu encore l’occasion de suivre mon Facebook Live de dimanche dernier, vous pouvez toujours y avoir accès sur notre page Facebook ici.

Si vous préférez lire ou simplement revoir quelques points, vous trouverez ci-dessous la retranscription des informations transmises (sans les réponses aux questions posées pendant le Live).

Miniature FB Live Graisses végétales

 

L’alimentation actuelle génère beaucoup de questions et aussi de la peur.

D’abord parce lorsque vous mangez de manière « traditionnelle » ou « classique » aujourd’hui et que vous vous soignez avec la médecine occidentale classique, les médecins vous encouragent à vivre dans la peur en vous traitant à coups de mammographies, de coloscopies et de toutes sortes d’examens médicaux. Du coup, si vous n’êtes pas bien, vous envisagez toujours tous ces examens stressants, vous pensez aux tables d’opération où on vous ouvrira la poitrine ou le ventre pour aller voir ce qu’il se passe à l’intérieur pour essayer de comprendre le problème et éventuellement, peut-être, vous sauver.

Avec une alimentation saine, différente de l’alimentation classique que la majorité de la population a, vous n’avez pas à avoir peur d’être torturé par les médecins.

Suite

Se guérir de ses addictions en changeant sa cuisine

Nous avons tous des addictions alimentaires ou avons été « accro » à certains aliments. Comme je l’ai expliqué lors d’un Facebook Live dans le groupe privé de la Détox de Printemps 3 jours, ces addictions sont toujours par rapport à des aliments malsains.

Girl eating doughnut

Vous n’êtes pas « accro » aux bananes même si vous les adorez, vous n’êtes pas « accro » aux courgettes, même si vous en êtes dingues. Vous pouvez vous en passer une semaine sans avoir des symptômes d’anxiété, de manque, d’irritabilité. Il n’en est généralement pas de même avec le pain, les pâtes, les gâteaux, le café, le fromage …

Si nous ne pouvons pas nous passer d’un aliment, c’est un signe d’addiction. Et ces aliments auxquels vous êtes accro sont toujours de mauvais aliments.

Suite