En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Consommez-vous les bonnes protéines et les bons Oméga-3 ?

Cet article vient de la suite d’une conversation que j’ai eu avec une cliente de Market’Veg et lectrice de notre blog. Comme beaucoup d »autres personnes avec qui j’ai pu discuter, elle s’inquiétait de sa consommation suffisante ou pas de protéines et d’oméga 3. Voici en plus détaillé et plus argumenté, ce que je lui ai dit.

Aujourd’hui, nous sommes imprégnés de l’idée que nous devons consommer des protéines animales car on nous a rabâché qu’elles seraient les seules sources de protéines valables pour nous, êtres humains.

Omega fatty acid foods

Cette idée (encouragée par les industries de la viande et du lait) vient probablement du fait qu’il y a une centaine d’année, des études menées par Osborne et Mendel sur des rats, ont montré que ceux qui étaient nourris avec des œufs avaient une croissance plus rapide. De ce résultat, l’œuf est donc devenu la base standard de la nutrition jusqu’à ce jour.

Or le fait que toute une réaction en chaîne crée des protéines n’est pas une preuve que nous devons consommer des protéines fabriquées par un autre être vivant pour absorber suffisamment de protéines à notre tour. Le fait que le bœuf ou le gorille, par exemple, obtiennent suffisamment de protéines par leur nourriture pourrait pourtant nous faire penser autrement : le bœuf consomme de l’herbe pour fabriquer lui-même ses propres protéines. Il ne trouve pas ses protéines toutes faites dans l’herbe.

 

Mais qu’est ce réellement qu’une protéine ?

Suite

Qu’est ce que le métabolisme et comment le stimuler ?

 Il y a de nombreuses théories différentes autour de la notion de métabolisme. Sur ce que c’est, sur la façon de le stimuler, sur les choix de mode de vie qui le soutiennent ou pas. 

Je vous propose de faire le point sur les notions essentielles à connaitre à son sujet.

The concept of a healthy diet. Small dumbbells, juice. Oranges. Apples. healthy lifestyle. sport. Fitness food.

Suite

Comment revitaliser votre thyroïde

 Woman with throat sore is holding her aching throat

Malgré le fait qu’ils soient désormais très courants, les problèmes de thyroïde restent relativement mal compris et donc, finalement, encore mystérieux.

La glande thyroïde agit comme un thermostat pour le corps donc lorsque votre thyroïde fonctionne au ralenti, vous aussi et quand votre thyroïde arrête de fonctionner de manière optimale, de nombreux aspects de votre santé peuvent en être affecter et arrêter de fonctionner à leur tour.

Les symptomes les plus courants d’un sous-fonctionnement de la thyroïde sont la fatigue, la prise de poids, le brouillard mental, la dépression, la perte de cheveux, l’insomnie et la faiblesse musculaire (voir aussi cet article du Dr Ritamarie Loscalzo pour avoir plus détails). 

L’explication de la médecine conventionnelle pour la thyroïdite de Hashimoto est que le système immunitaire devient confus et commence à attaquer la thyroïde.

Toutefois, il existe une autre théorie plus qu’intéressante.

Suite

Les 9 problèmes que vous rencontrez quand vous essayez d’arrêter le sucre et les solutions

Le sucre, quelle que soit sa forme, est présent dans une grande partie des aliments consommés aujourd’hui. Qu’on les qualifie de plus sain ou pas, comme le sirop d’agave, le sucre de canne évaporé, muscovado ou encore Rapadura, cela reste du sucre. 

Sucres

Et comme si le fait d’ajouter du sucre à notre nourriture ne suffisait pas, nous ajoutons d’autres aliments qui se transforment en sucre pendant la digestion, je veux parler des céréales.

Qu’est ce que tout cela fait à notre cerveau ?

Suite

Comment devez-vous consommer les graisses et les fruits pour une santé optimale

Si vous n’avez pas eu encore l’occasion de suivre mon Facebook Live de dimanche dernier, vous pouvez toujours y avoir accès sur notre page Facebook ici.

Si vous préférez lire ou simplement revoir quelques points, vous trouverez ci-dessous la retranscription des informations transmises (sans les réponses aux questions posées pendant le Live).

Miniature FB Live Graisses végétales

 

L’alimentation actuelle génère beaucoup de questions et aussi de la peur.

D’abord parce lorsque vous mangez de manière « traditionnelle » ou « classique » aujourd’hui et que vous vous soignez avec la médecine occidentale classique, les médecins vous encouragent à vivre dans la peur en vous traitant à coups de mammographies, de coloscopies et de toutes sortes d’examens médicaux. Du coup, si vous n’êtes pas bien, vous envisagez toujours tous ces examens stressants, vous pensez aux tables d’opération où on vous ouvrira la poitrine ou le ventre pour aller voir ce qu’il se passe à l’intérieur pour essayer de comprendre le problème et éventuellement, peut-être, vous sauver.

Avec une alimentation saine, différente de l’alimentation classique que la majorité de la population a, vous n’avez pas à avoir peur d’être torturé par les médecins.

Suite

Le lien entre votre cerveau et les générations futures

Je vous propose ici la retranscription dans les grandes lignes de mon Facebook Live d’hier soir.

 

FB Live 01_05_18

 

Les aliments transformés représentent aujourd’hui pour une grande partie de la population, presque 1/3 des calories consommées. Ce phénomène prend indéniablement de l’ampleur et pervertie malheureusement toutes les cultures.

Notre mode de vie, encouragé par la société, nous poussent à aller dans ce sens pour plusieurs raisons, la première étant de vouloir toujours aller plus vite. Bien qu’il soit toujours possible d’opter pour un fast-food sain : carotte, tomate, pomme, banane …, les plats préparés sont une parfaite option pour suivre ce mouvement. Malheureusement ils sont aussi le chemin vers les addictions, puis plus tard, les maladies et enfin l’affaiblissement de toute l’espèce humaine. 

Nous savons pourtant maintenant que ces aliments très transformés dont il est fait beaucoup de publicité (ce qui nous conditionne mentalement à les acheter à grand renfort d’images alléchantes), entraînent des maladies chroniques, qu’ils sont à l’origine de l’explosion de maladies mortelles et qu’ils raccourcissent notre durée de vie.

Comment agissent-ils sur notre corps ? Sur notre cerveau ? Quelles sont réellement toutes les conséquences ?

Suite

Comment éliminer les effets négatifs du stress

Vous savez déjà que lorsque vous êtes stressé(e), vous ne vous sentez pas bien. Vous vous rendez aussi certainement compte que cela vous fait perdre votre self-control.

Mais savez-vous comment cela impacte votre santé ?

Stressed beautiful young woman in kitchen. Tired at home. Food concept.

Lorsque vous êtes stressé(e), votre corps brûle beaucoup plus de nutriments qui sont indispensables pour une bonne santé. Les nutriments les plus impactés par le stress et donc, ceux dont vous avez besoin en plus grande quantité que d’habitude, sont :

Suite

Quels genres de compléments alimentaires prenez-vous ?

Comme l’industrie pharmaceutique, le commerce des compléments alimentaires et des herbes médicinales est devenu très lucratif. Bien que l’intention originale fut honorable, de nombreux compléments actuels ont une qualité ou une utilité très discutables.

 Natural Food Supplement

 

L’histoire des herbes médicinales et des compléments alimentaires.

Suite