En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Comment avoir une peau vraiment hydratée et régénérée (vidéo)

Les meilleurs hydratants et les meilleurs cosmétiques dont votre peau a besoin sont d’origine naturelle et sont des aliments ! J’espère que vous le savez.

Pour commencer, une alimentation riche en végétaux crus et frais, apportant donc une grande qualité d’eau à votre corps et une large variété de nutriments sous forme de vitamines, enzymes, acides aminés et minéraux, est indispensable pour avoir une peau saine.

Peau saine 5

Une bonne hygiène de vie et un mode de vie sain sont indispensables pour que votre peau soit éclatante ou au moins en bonne santé.  Ce qui se passe à l’intérieur de votre corps se voit à l’extérieur et donc sur votre peau. La peau est le miroir de votre état de santé général.

Toutefois, même avec une alimentation exemplaire, la peau perd de son élasticité et de son hydratation avec l’âge. De plus, il est des éléments extérieurs que nous ne pouvons pas vraiment contrôler. Ainsi l’exposition à la pollution, à des conditions climatiques parfois plus extrêmes (plus de soleil, plus de vent, plus de froid) et/ou à l’usage de l’eau du robinet (contenant souvent divers produits décapants pour la peau) contribuent à assécher votre peau et accélérer son vieillissement, même si vous avez une bonne alimentation.

C’est pourquoi une petite aide extérieure peut quand même être la bienvenue (après vous être occupé(e) de votre intérieur). Mais comme les cellules de votre peau absorbent tous les produits avec lesquels elles sont en contact, vous serez particulièrement attentif(ve) à ce que vous utilisez comme soins de beauté, au moins autant que ce que vous laissez entrer dans votre corps par votre bouche.

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Quelle quantité d’oléagineux doit-on consommer pour une santé optimale ?

Nuts

Dans la communauté végétalienne/végétarienne, il y a assez importante controverse concernant les oléagineux (noisettes, amandes, noix …). Certains militent en leur faveur et prônent une large consommation de ces aliments en remplacement des protéines animales entre autres.

D’autres au contraire vont les éviter comme la peste et militer pour une alimentation pauvre en graisses, même végétales.

Le sujet est brûlant et souvent à l’origine de beaucoup de désaccord. Pour trancher, je laisse la parole à un spécialiste de la nutrition qu’elle soit « classique » ou végétalienne. En effet, Le Professeur T. Colin Campbell est à la pointe de la recherche sur la nutrition depuis plus de quarante ans.

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Comment les bactéries intestinales altèrent le cerveau

Des chercheurs de l’Université de l’école médicale de l’université de Saragosse en Espagne ont découvert une nouvelle piste selon laquelle la communauté des microorganismes vivant en symbiose dans l’intestin humain pourrait contribuer à aider la régulation de la chimie du cerveau. L’étude remarquable fut publiée dans le journal PLOS ONE.

Intestins

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Comment consommer assez d’Oméga-3 sans manger de poissons

Omega design, vector illustration.

Après son expérience avec le cancer (stade IV), Tom Fisher, infirmier et éducateur de santé au centre Hippocrate, a intégré les principes de l’Institut dans sa vie quotidienne pour rester en bonne santé et être heureux de vivre.

Tom est un passionné : il adore aider les gens en leur faisant découvrir l’alimentation vivante et apprécie vraiment son travail.  Entre autres, il reçoit les visiteurs du Centre pour des consultations de santé et les familiarise avec l’Ondamed (biofeedback).

L’Ondamed est une technologie révolutionnaire de guérison intégrant les fréquences indétectables du son et de la couleur pour résoudre des problèmes de santé. Du mot latin « onde », ONDAMED envoie au patient des fréquences très finement réglées, inaudibles pour nous et basées sur son trouble de santé. Lorsqu’un état de santé est affecté par des virus, des bactéries, des parasites et/ou des champignons, il devient le foyer de la maladie et fait que les organes résonnent à des fréquences indésirables.

ONDAMED « diagnostique » en scannant et en identifiant ces interférences de fréquences et « traite » les obstructions par l’envoi d’une « fréquence de guérison » pour résoudre le problème.

Mais revenons au sujet de cet article, les Oméga-3. Si vous ne le savez pas encore, je vous le dis, l’alimentation occidentale fournit beaucoup trop d’acides gras Oméga-6 (acide linoléique) et trop peu d’acides gras Oméga-3 (AAL acide alpha-linolénique). Ce déséquilibre – environ 10 à 30 oméga-6 pour 1 oméga-3 – provoque des conditions propices entre autres, aux troubles cardiovasculaires et inflammatoires.

 Voyons d’abord ce que les acides gras essentiels font :

  • Ils apportent leur soutien à la structure des membranes des cellules.
  • Ils aident à convertir les nutriments des aliments en énergie utilisable.
  • Ils facilitent la communication entre les cellules.
  • Grâce à eux, les nutriments peuvent passer du sang à travers les membranes cellulaires.
  • Ils aident les substances dans les cellules à passer dans le sang.
  • Ils participent à la fabrication des globules rouges.
  • Ils diminuent l’inflammation.
  • Ils font baisser le taux de triglycérides.
  • Ils rendent le sang plus fluide.
  • Ils augmentent le taux de bon cholestérol (HDL)
  • Ils diminuent l’arythmie cardiaque.
  • Ils font baisser la tension artérielle.
  • Ils améliorent l’action de l’insuline.
  • Ils participent à la protection contre l’oxydation et la cardiopathie ischémique.
  • Ils réduisent les symptômes prémenstruels.
  • Ils assistent la fonction mitochondriale.

 

Voici maintenant ce qu’en dit Tom Fisher, en évoquant les populations à risques, les étapes de notre vie où les acides gras Oméga-3 sont encore plus importants et les moyens de se supplémenter efficacement et suffisamment.

 

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Comment surmonter les troubles émotionnels saisonniers

Aussi dénommés « troubles affectifs saisonniers », c’est de ces troubles dont parle Kris Carr sur son site web, en nous suggérant dix pistes pour les surmonter dans l’article ci-dessous :

Depressed or sad woman walking in winter

1 – Assurez-vous de prendre suffisamment de vitamine D

En plus de nombreux cancers, de l’hypertension, du diabète et des maladies cardiaques, une déficience en vitamine D est aussi liée à la dépression. Alors si vous vous sentez triste, c’est le bon moment de tester vos niveaux de vitamine D. Selon mon ami le Dr Mark Hyman, vous devriez être testé à 25 OH de vitamine D. Pour un taux optimal vous devriez être de 100 à 160 nmol/L ou 40 à 65 ng/ml. Pour les malades du cancer c’est plus près de 80.

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Le meilleur moyen de raffermir sa peau naturellement

worried young woman checking her wrinkles around her eyes

Voici un article qui pourrait bien en intéresser quelques-uns parmi vous et même si vous pensez être trop jeune pour cela, quelques connaissances sur le sujet peuvent vous être utiles. En effet, mieux vaut tard que jamais sur cette question et ce que vous aurez fait pour votre peau dans vos jeunes années, votre peau vous en remerciera lorsqu’il sera un peu tard pour agir !

Commençons par le commencement. Je suppose que vous avez entendu parler du collagène. Le problème est de savoir comment stimuler sa production dans la peau pour avoir une peau fraîche et jeune. Cela on l’entend partout autour de nous. Mais ça nous conduit à la question, « qu’est-ce que le collagène » ? Pourquoi en avons-nous besoin ? Et plus important que tout, qu’arrive t-il lorsque nous vieillissons ?

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Saler autrement tout en apportant de la vitalité à vos plats (réservé abonnés)

De la naissance à la tombe, la plupart des gens sont peu informés sur les moyens d’éviter un cancer, une maladie cardiaque ou plein d’autres maladies dégénératives. Tandis que les régimes alimentaires extrêmes et des médicaments dangereux sont popularisés à travers les médias, nous n’entendons simplement pas assez parler des vertus thérapeutiques des aliments complets biologiques. Par exemple, devons-nous consommer du sel ? La controverse est toujours d’actualité …

Que vous souhaitiez consommer du sel ou pas, il est fort probable que vous en consommiez sans même le savoir si vous consommez des plats préparés. Même les préparations sucrées en contiennent puisqu’il est un exhausteur de goût bien connu.

La question n’est donc pas tellement comment se priver complètement de ce condiment mais plutôt comment saler autrement, de manière saine tout en apportant en plus de la vitalité ou plus de vitalité encore à vos plats. Voyons ensemble les options disponibles.

 

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Pourquoi fermenter les betteraves ? + Recettes

Betteraves rouges 

Ce délicieux légume est disponible toute l’année (surtout sous sa forme cuite) mais en ce moment, en janvier/février, c’est encore plus facile d’en trouver sous sa forme crue. De préférence achetez-le et consommez-le cru… pour profiter de toutes ses qualités.
Sachez aussi qu’il est préférable de limiter sa consommation sous forme de jus en raison de sa haute teneur en sucre ; et quand les fibres sont éliminées (ce qui est le cas pour un jus) le sucre du légume va aller directement, et à toute vitesse, dans le sang créant ce fameux « pic » de sucre redouté (à moins que vous ne soyez en train de faire un marathon, ou toute autre activité intense, pour l’éliminer !).

Cependant ce « problème » de sucre est transcendé par le processus de fermentation… et les betteraves seraient alors parmi les légumes les plus sains (c’est ce que dit le Dr Mercola, entre autres), quand la plus grosse partie de ce sucre est engloutie par des bactéries bénéfiques durant la fermentation, tout en laissant intacts tous les autres nutriments stimulateurs de santé. Les bienfaits de la fermentation ont été largement démontrés et vous trouverez facilement toutes sortes de recettes sur Internet (Voir ici une délicieuse recette de kimchi, une autre ici et un excellent livre ici).

Les diabétiques découvriront ci-après ce qu’il en est pour eux de cet excellent légume sous sa forme fermentée.

 

Les Betteraves crues stimulent la santé cardiaque… mais pas que :

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