En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Comment être belle (beau) et épanouie sur tous les plans

Pas de sexisme ici, n’est-ce pas ;-)  ! Nous sommes tous concernés, mais il se trouve que l’article ci-après a été écrit (en anglais) par une femme Tonya Zavasta, experte en « beauté » féminine et en alimentation crue et qui est une publicité vivante pour ses préceptes alors qu’elle est désormais arrivée brillamment à la soixantaine, malgré son handicap de départ. Nous l’avions déjà évoquée dans quelques anciennes publications dont vous trouverez la liste à la fin de cet article.

Voici donc ce qu’elle écrivait en 2011 :

Vous voulez aimer ce que vous voyez quand vous vous regardez dans le miroir ? L’alimentation crue et l’exercice vous feront faire la moitié du chemin, mais pour des résultats maximum vous devrez prendre en compte le pouvoir de la loi de l’attraction.

Qu’avons-nous, nous humains, en commun avec une chenille ? Ceci, peut-être : nous sommes insatisfaits d’être inattractif, même si c’est seulement à nos propres yeux.

Nous voyons des personnes jeunes, saines, belles tout autour de nous et nous souhaitons nous-même être jeune, sain(e) et be(lle)au. Notre chenille voit un joli papillon et elle veut être un papillon. Et c’est précisément là que la similitude s’arrête.

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Les 10 erreurs les plus courantes pour stabiliser le taux de sucre

Les déséquilibres de la glycémie sont à l’origine de beaucoup de troubles  : perturbation de l’énergie, problème de poids, fringales et dysfonctionnement des fonctions cérébrales.

Ces montagnes russes de sucre dans le sang peuvent en outre complètement perturber la production des hormones thyroïdiennes, de votre insuline, de votre cortisol et de la leptine (une hormone digestive) et faire de vous une personne fatiguée, même épuisée, irritable et constamment en manque de sucre. C’est un cercle vicieux.

Même les personnes les mieux intentionnées peuvent inconsciemment perpétuer le déséquilibre glycémique à cause des aliments qu’elles consomment ou ceux qu’elles ne consomment pas, régulièrement, sans parler des aliments dits sains qui exacerbent ces problèmes de santé.

A partir des constations de William Cole, thérapeute en médecine fonctionnelle, après des années à voir des personnes aux prises avec un déséquilibre glycémique, voici les erreurs les plus courantes rencontrées :

 

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Pesto sauvage à tartiner

Sur vos crêpes (crues ou cuites, de riz ou autres), crackers, feuilles de nori pour des roulés…. etc, cette « crème » à tartiner vous servira :

  • soit de base en la surmontant d’autres ingrédients de votre choix (germes divers, légumes râpés ou hachés, salsa…)
  • soit de simple garniture à consommer telle quelle.

Vous pourriez même en ajouter une c. à soupe dans une soupe/smoothie vert tiède en la diluant bien.

Et vous enrichirez ainsi votre repas de tous les bienfaits offerts gratuitement par mère Nature. Tout plein de jolies verdures nous sourient en ce moment : partez en cueillette !

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Pourquoi je resterai toujours vegan/végétalienne…

C’est l’affirmation de Carolyn Zaikowski faite en 2011 et dont les explications qui la justifient me semblent suffisamment solides pour être publiées sur ce blog. D’autant que les dernières recherches en nutrition appuient, sans aucun doute possible, la certitude qu’une alimentation végétalienne, bien menée, équilibrée, consciente, non seulement ne laisse place à aucune déficience, mais améliore la santé, de la naissance jusqu’au grand âge, y compris durant la grossesse ou pour les sportifs et athlètes. Des dizaines et des dizaines d’études menées sur des décennies sont désormais en mesure de le confirmer.
Il est IMPÉRATIF de s’éduquer sur les nutriments nécessaires et les compléments qui peuvent s’avérer indispensables, surtout à notre époque, pour tous, omnivores compris, et ce n’est pas votre médecin (à quelques rarissimes exceptions près…) qui saura vous informer ! Et avec les déserts médicaux qui nous sont annoncés :cry: il est plus que jamais d’actualité de faire sa propre éducation.

Il suffit de nos jours de s’informer auprès de personnes compétentes (cruellement manquantes encore en France -et pas seulement-, très en retard dans ce domaine !) pour éviter tous les pièges de ce mode alimentaire (attention aux « gourous » de tous poils  :-? ) …. car on peut évidemment être « vegan » avec de la malbouffe : Pâtes, chips, frites, faux steak, faux-fromage, faux…. etc, hautement transformés, cuits et recuits, avec Coca et sodas par-dessus le tout, c’est peut-être « vegan » mais cela ne va certainement pas faire de bien à l’organisme, ce sera simplement et seulement « vegan » !
Et dans ce cas certains omnivores (certains se disent aussi « flexitariens »…) se porteront mieux que ces végétaliens-la s’ils diminuent fortement leur consommation de produits animaux et choisissent soigneusement le reste de leurs aliments, tout en privilégiant des cuissons douces. Ils continueront juste à aggraver l’état déjà gravissime de notre planète, tout en continuant à promouvoir la « production animale ».

Vache dans prairie

Voici donc ce qu’écrivait Carolyn :

En raison de l’état malheureux de la planète, il est impossible d’avoir une alimentation éthiquement parfaite. Mais nous pouvons minimiser la souffrance animale et la destruction environnementale causées par nos choix alimentaires. Aucune alimentation ne le fait mieux que l’alimentation végétalienne.

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6 aliments pour donner du piquant à votre vie sexuelle !

Vegetables and Fruit Heart Shaped

Est-ce que manger des aliments spécifiques peut réellement vous faire retrouver votre libido ?

En fait, il y a une relation très proche entre l’amour, le sexe et la nourriture. Les besoins des humains en terme de nourriture et de sexe sont basiques et font partie de la fondation même de notre nature, ce qui fait qu’ils sont tellement reliés. La libido est naturellement à la traîne lorsque le corps ne reçoit pas toute la nutrition dont il a besoin et doit donc se concentrer sur sa préservation avant de s’occuper de sa capacité de reproduction.

Les carences en nutriments peuvent créer de la dépression, de la fatigue et des baisses d’énergie qui entravent la passion et l’amour. Heureusement, la nature nous a donné plein d’aliments qui peuvent aider à stimuler notre libido, notre énergie et notre passion.

Ceci est la traduction d’un article du Center for Nutrition Studies du Professeur Colin T. Campbell, auteur de l’extraordinaire « The China study«  ou en français « L’enquête Campbell ».

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7 astuces pour un bon smoothie vert

Ce n’est pas parce que quelque chose est bon pour la santé qu’il faut en abuser ! Comme pour tout, l’équilibre est la clé du succès.

 

Smoothie banane kale 2

J’ai lu l’histoire d’une personne qui sous prétexte que le kale était un super aliment et qu’en plus, elle le trouvait à son goût, s’est mise à en consommer tous les jours en abondance. Quelques mois ou années plus tard, je ne me souviens plus, elle a commencé à développer des problèmes de santé qui, après examens, se sont avérés venir de sa trop grande consommation de chou kale.

De là, est partie l’idée que le kale était dangereux !!! Et ainsi les smoothies verts aussi, puisqu’ils en contiennent !

Je suis à chaque fois stupéfaite des raccourcis qui sont brandis comme des vérités absolues.

Non, le kale n’est pas plus dangereux pour la grande majorité des gens que les fraises ! Évidemment si vous êtes allergique aux fraises, vous éviterez d’en consommer. Pourtant je suppose qu’il ne vous viendrait pas à l’idée de dire à tout le monde que les fraises sont dangereuses.

Il en est de même pour les verdures et les smoothies verts.

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Les problèmes avec les smoothie verts (vidéo)

Green smoothie with spinach,banana, kiwi

Il y a les fervents défenseurs des smoothies verts (dont je fais partie) et les inconditionnels des jus verts (que je comprends).

Entre les deux, il y a ceux qui ne savent pas encore très bien ce qui leur convient. Parfois ils ont essayé l’un puis l’autre mais ils ne sont pas encore convaincu parce qu’ils ont eu une mauvaise expérience ou en tout cas pas très concluante.

Et puis il y a ceux aussi qui avant d’avoir essayé ont déjà des objections parce qu’ils ont entendu dire ou ont lu quelque part que ce n’était pas bon pour la santé.

Je suis tout à fait convaincue des bienfaits sur la santé des jus verts. Nous avons suffisamment traité le sujet sur ce blog depuis plus de 10 ans maintenant. Toutefois, je reste certaine que pour la majorité des gens, intégrer un smoothie vert tous les jours reste plus simple et accessible que d’intégrer un jus vert (ce dernier étant irremplaçable dans les cas de malades ayant besoin d’un concentré de nutrition supplémentaire sans avoir de fibres à digérer, et pour tous les autres qui veulent aussi un supplément de nutrition sans fatigue digestive, mais si on peut vivre sur le très long terme avec exclusivement des smoothies verts, on ne le peut pas avec les jus, qui demeurent des « suppléments »).

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Quand les émotions dirigent votre vie… vous ne choisissez plus vos aliments !

« Quand la suralimentation est dirigée par la faim émotionnelle »… c’est le sous-titre d’un article publié par le magazine « Healing our world » de l’Institut Hippocrate et écrit par Julie M Simon. Cette mise au point sera peut-être utile à certains de nos lecteurs.

 

Girl eating doughnutEn voici donc la traduction :

Nous nous réjouissons tous de manger et, à l’occasion; allons manger sans faim, ou manger trop, juste parce que la nourriture est incroyablement délicieuse ou parce que cela permet d’épanouir nos expériences personnelles ou sociales.

Un après-midi de sortie est certainement encore plus agréable avec un café et une pâtisserie. Que serait un bon film sans un sac de popcorn ?

Il n’y a rien de mauvais à consommer occasionnellement des aliments pour le plaisir et fêter la vie. Le problème surgit quand nous le faisons si souvent que nous sommes en surpoids et que notre santé est en danger.

Si vous mangez régulièrement alors que n’avez pas faim, mangez trop à chaque repas, ou choisissez des aliments de confort malsains plus souvent que vous ne voudriez, il y a des chances qu’il y a là un composant émotionnel.

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