En attendant que ce nouveau site s’étoffe petit à petit, nous vous suggérons de consulter cette catégorie déjà abondamment évoquée sur notre ancien blog : ici.

Pouvez-vous être carencé en fer avec une alimentation crue végétalienne ?

Savez-vous que la carence en fer est la carence la plus fréquente dans le monde y compris dans les pays industrialisés ?

La carence en fer ou anémie est la maladie qui touche dans le monde le plus grand nombre de personnes. Elle a de nombreuses et parfois très graves conséquences sur la santé.

Il a été démontré qu’elle joue un rôle dans 20% des cas de décès maternels. Une carence en fer peut retarder le développement du fonctionnement moteur et mental chez les bébés et les enfants et réduit la capacité de travail et de concentration chez les adultes et les adolescents, entre autre.

 Smoothie épinards avocat 2

Avant d’aller plus loin, je vous propose de faire le point sur ce qu’est le fer.

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Alimentation, hormones et acné

L’acné est souvent l’apanage des adolescents à leur grand désespoir et ce qui n’arrange pas le mal-être que beaucoup expérimentent à cette période de leur vie malheureusement.

Toutefois, ce problème cutané très embarrassant n’est pas réservé qu’aux adolescents et de nombreuses personnes en souffrent encore à l’âge adulte.

Concept of skincare and skin problems of face

L’acné peut avoir deux causes mais qui en fait sont liées : un déséquilibre hormonal (d’où le fait que les adolescents soient davantage sujets à ce problème) et l’alimentation.

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Consommez-vous les bonnes protéines et les bons Oméga-3 ?

Cet article vient de la suite d’une conversation que j’ai eu avec une cliente de Market’Veg et lectrice de notre blog. Comme beaucoup d »autres personnes avec qui j’ai pu discuter, elle s’inquiétait de sa consommation suffisante ou pas de protéines et d’oméga 3. Voici en plus détaillé et plus argumenté, ce que je lui ai dit.

Aujourd’hui, nous sommes imprégnés de l’idée que nous devons consommer des protéines animales car on nous a rabâché qu’elles seraient les seules sources de protéines valables pour nous, êtres humains.

Omega fatty acid foods

Cette idée (encouragée par les industries de la viande et du lait) vient probablement du fait qu’il y a une centaine d’année, des études menées par Osborne et Mendel sur des rats, ont montré que ceux qui étaient nourris avec des œufs avaient une croissance plus rapide. De ce résultat, l’œuf est donc devenu la base standard de la nutrition jusqu’à ce jour.

Or le fait que toute une réaction en chaîne crée des protéines n’est pas une preuve que nous devons consommer des protéines fabriquées par un autre être vivant pour absorber suffisamment de protéines à notre tour. Le fait que le bœuf ou le gorille, par exemple, obtiennent suffisamment de protéines par leur nourriture pourrait pourtant nous faire penser autrement : le bœuf consomme de l’herbe pour fabriquer lui-même ses propres protéines. Il ne trouve pas ses protéines toutes faites dans l’herbe.

 

Mais qu’est ce réellement qu’une protéine ?

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Qu’est ce que le métabolisme et comment le stimuler ?

 Il y a de nombreuses théories différentes autour de la notion de métabolisme. Sur ce que c’est, sur la façon de le stimuler, sur les choix de mode de vie qui le soutiennent ou pas. 

Je vous propose de faire le point sur les notions essentielles à connaitre à son sujet.

The concept of a healthy diet. Small dumbbells, juice. Oranges. Apples. healthy lifestyle. sport. Fitness food.

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Comment revitaliser votre thyroïde

 Woman with throat sore is holding her aching throat

Malgré le fait qu’ils soient désormais très courants, les problèmes de thyroïde restent relativement mal compris et donc, finalement, encore mystérieux.

La glande thyroïde agit comme un thermostat pour le corps donc lorsque votre thyroïde fonctionne au ralenti, vous aussi et quand votre thyroïde arrête de fonctionner de manière optimale, de nombreux aspects de votre santé peuvent en être affecter et arrêter de fonctionner à leur tour.

Les symptomes les plus courants d’un sous-fonctionnement de la thyroïde sont la fatigue, la prise de poids, le brouillard mental, la dépression, la perte de cheveux, l’insomnie et la faiblesse musculaire (voir aussi cet article du Dr Ritamarie Loscalzo pour avoir plus détails). 

L’explication de la médecine conventionnelle pour la thyroïdite de Hashimoto est que le système immunitaire devient confus et commence à attaquer la thyroïde.

Toutefois, il existe une autre théorie plus qu’intéressante.

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Votre rituel de beauté vous permet-il d’être en bonne santé ?

Aroma botanical spa treatment. Bottle of essential oil with flowers, jar of facial moisturizer, towels, sunlight.

 

Si vous lisez notre blog, je suppose que vous vous intéressez déjà à ce que vous mettez dans votre corps. Vous savez certainement aussi déjà que votre santé se voit sur votre peau et qu’il est donc primordiale de prendre soin de son alimentation avant de pouvoir espérer régler un éventuel problème cutané.

Mais une fois que vous vous êtes occupé(e) de votre alimentation, avez-vous pensé à la qualité de ce que vous mettez sur votre corps ?

La peau étant l’organe le plus grand et le plus perméable de votre corps, si ce n’est pas le cas, il serait temps d’y penser dès maintenant. Parce que tout ce que vous mettez sur votre peau passe à travers et se retrouve dans le sang en quelques minutes.

Pourquoi alors, faire attention à ce que vous consommez si vous vous enduisez de conservateurs et autres excipients dont votre corps et votre santé n’ont absolument pas besoin ? Ce serait ruiner tous vos efforts alimentaires !

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Carence en magnésium : choisir les bons aliments

Signes carence magnésium

 

La qualité de nos jours est grandement influencée par la façon dont nous nous sentons dans notre corps. Il est difficile de se sentir bien, heureux et détendu lorsque nous souffrons de fatigue chronique ou que nous avons des douleurs diffuses.

Pour se sentir en pleine forme, notre corps doit fonctionner de manière optimale et pour cela, il a besoin d’une grande variété de nutriments différents. 

Or la science et les recherches commencent juste réellement à découvrir l’importance de chaque nutriment pour notre santé mentale et physique. Du coup, on a tendance à croire, influencés que nous sommes par les campagnes publicitaires et l’industrie pharmaceutique, que nous pouvons prendre des nutriments séparément, extraits de leur « environnement » naturel et en retirer les mêmes bénéfices que si on les consommait par le biais de notre alimentation quotidienne.

D’ailleurs, il s’agit d’un argument publicitaire largement utilisé par l’industrie agro-alimentaire ou les laboratoires pharmaceutiques pour vendre leurs produits. En effet, il est maintenant courant de voir clamer à la télévision ou écrit en gros sur les emballages que tel ou tel produit est « riche en calcium ! » ou « une excellente source d’Oméga 3 ! ».  

Pourtant les spécialistes de l’alimentation saine ne conseillent pas de consommer les nutriments de manière isolée. Un nutriment seul n’est pas miraculeux par lui-même. Dans la nature, les nutriments fonctionnent en synergie les uns avec les autres. C’est pour cela, j’en suis certaine, qu’on en trouve autant de différents dans chacun des aliments que l’on consomme.

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Smoothie ultra riche en magnésium

Le magnésium fait partie des minéraux indispensables à un bon fonctionnement du corps en général et malheureusement cette carence est généralement sous-estimée ou même carrément négligée par le corps médical alors qu’elle était pourtant à l’origine de troubles plus ou moins graves.

Troubles pouvant finalement être très facilement réglés grâce à une bonne supplémentation ou quelques changements alimentaires. C’est ce que je vous invite à découvrir vous aussi dans cet article dans lequel je détaille les symptômes d’une carence et les meilleurs aliments pour vous assurer des taux de magnésium sains.

Si vous nous suivez depuis un certain temps, vous savez déjà que je suis une grande fan des smoothies verts (nous avons d’ailleurs écrit un livre à ce sujet). Ils sont tellement faciles à préparer, tellement versatiles et tellement sains ! Et c’est grâce à eux que j’ai entamé mon chemin vers une alimentation plus saine, plus végétale et plus dynamisante. Je n’en dirais jamais assez de bien !

Smoothie banane kale 2

C’est pourquoi je vous propose ci-dessous une recette de smoothie vert particulièrement riche en magnésium qui est non seulement délicieuse mais qui vous permettra en un seul repas de vous sentir à la fois plein d’énergie et détendu(e), heureux/se et reposé(e).

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