ALLERGIES multiples d’un bébé (ou comment entraîner ses parents vers l’alimentation crue)

Témoignage d’une maman ayant dû surmonter les allergies extrêmes de son bébé, et récit de son propre cheminement avec son mari vers l’alimentation crue à travers cette épreuve :

 

Mon nom est Alejandra Hernando, je vis à Mexico city et je suis végétalienne crudivore. Il y a quatre ans, je ne savais rien de l’alimentation crue, mais ma fille en savait plus. Elle était née avec beaucoup d’allergies alimentaires, et personne ne nous croyait parce que les médecins disaient que vous ne pouviez pas être allergique à quelque chose que vous n’aviez jamais mangé. Elle a été allaitée depuis le premier jour, mais quand elle a eu un mois, nous avons su que quelque chose n’allait pas. Elle ne pouvait pas dormir, elle avait beaucoup de coliques et elle souffrait de ce que les médecins appellent le « reflux ». Mais j’étais en contact avec la Leche League à Mexico et ils m’ont dit que mon bébé pourrait avoir une intolérance (allergie) au lait de vache que je consommais. Je commençais mon voyage vers l’alimentation crue alors même qu’à ce moment-là je ne la connaissais même pas. J’éliminais de mon régime tous les produits laitiers pour voir si cela affectait mon enfant, et devinez quoi ? Elle commença à mieux dormir et elle arrêta même de vomir. Nous ne pouvions pas le croire pourtant en deux semaines c’était un autre bébé, mais quelque chose retournait encore son estomac, alors mon conseiller du groupe « La Leche » me dit de tenir un journal pour être sûre de tout indiquer sur la liste.

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