Quoi boire à la place du café ?

Suite à notre détox d’hiver de 3 jours, quelques questions sur le café me sont parvenues.

Le café ! Ce breuvage si bon pour certains d’entre nous qu’ils voudraient qu’il soit inoffensif et qui pourtant est très acidifiant pour le corps humain en plus d’être très addictif.

 coffee cup

D’ailleurs si vous vous demandez si un aliment ou une boisson est addictive et mauvaise pour la santé, la meilleure manière de s’en rendre compte est de se demander si vous pouvez vous en passer. Si ce n’est pas le cas, vous avez votre réponse. Aucun aliment sain n’est addictif. Je consomme beaucoup de verdures et cela me fait du bien, c’est indéniable pourtant je n’y suis pas « accro » dans le sens où je ne pourrais pas m’en passer.

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Jus vert pour apéritif festif, sain et énergisant

Green cocktail in glass.

 

Plutôt que de boire un verre de vin ou d’alcool qui aura comme effet secondaire d’affaiblir votre volonté face à des propositions alimentaires qui ne vous conviendront pas ou qui ne seront pas les meilleures pour vous et votre santé, je vous propose une alternative énergisante que je trouve tout aussi festive.

Il suffira de la présenter joliment dans de beaux verres pour la rendre plus attractive, éventuellement même ne pas dire de quoi il s’agit. Elle pourra peut-être convaincre les plus récalcitrants aux verdures !

Ce jus vert vraiment très agréable à boire ne provoquera pas les pics de sucre qu’un verre d’alcool entraîne irrémédiablement, ne vous fera pas stocker de la graisse comme avec le sucre de l’alcool, n’entraînera pas d’inflammation (au contraire il alcalinisera votre pH et réduira ainsi l’inflammation éventuelle), n’augmentera pas les triglycérides et n’augmentera pas votre risque de diabète ! Bref que des avantages, à mon avis.

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L’élixir de vie éternelle

C’est le nom que l’on donne depuis des centaines d’années au Ganoderma Lucidum ou encore Ganoderme Luisant.

 ganoderma lucidum

Cela dit, vous le connaissez peut-être mieux sous le nom de Reishi, ce champignon utilisé régulièrement par la médecine traditionnelle chinoise et japonaise.

Le Reishi est un aliment médicinal très apprécié, surnommé « la médecine des rois » et « l’élixir de vie éternelle » à cause de ses incroyables et puissants bienfaits sur la santé.

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Chocolat chaud cru vegan à l’orange (avec un ingrédient secret pour prolonger votre jeunesse !)

Quels meilleurs moments que ces journées pluvieuses et froides pour déguster un chocolat chaud ?

Mais comme sur ce blog, nous faisons très attention à ne pas consommer n’importe quoi, je vous propose une recette qui allie gourmandise (c’est aussi important pour la santé de se faire plaisir) et ingrédients particulièrement bons pour la santé.

 Hot chocolate épices 2

 

D’abord le cacao que je n’utilise plus que dans sa version crue. La version cuite n’ayant absolument aucun intérêt à mes yeux sachant que la torréfaction lui ôte pratiquement presque la totalité de ses bienfaits c’est-à-dire principalement son incroyable richesse en antioxydants.

Le seul inconvénient (s’il en est un) est qu’il ne doit pas être consommé tous les jours et en quantités raisonnables car il est aussi très riche en théobromine qui lui donne cette capacité à vous mettre de bonne humeur et à vous donner une incroyable énergie (ce n’est plus du tout le cas avec le cacao torréfié, donc n’allez pas consommer des tablettes et des tablettes de chocolat « classique » du commerce en pensant qu’elles vont vous remonter le moral ! Ce n’est généralement que le sucre qu’elles contiennent qui vous donnent provisoirement cette impression, avec tous les inconvénients pour votre santé du sucre !). Mieux vaut donc consommer du chocolat cru de qualité de temps en temps, que du chocolat « normal » tous les jours. Que ce soit sur votre santé ou sur votre humeur, le premier aura bien plus d’effets et de bienfaits.

Ensuite, vient le deuxième ingrédient, un ingrédient encore peu connu mais dont les propriétés extraordinaires méritent pourtant qu’on l’introduise dans son alimentation quotidienne. Il a des propriétés très particulières de modulation de la réponse immunitaire ce qui est différent d’une simple stimulation de l’immunité.

 

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La détox de 3 jours spécial Hiver c’est terminé ! Et après ?

Cette détox saisonnière qui s’est déroulée du 15 au 17 janvier a réuni plus de 500 participants !

Affiche Détox Hiver gratuite

BRAVO à tous et merci à ceux qui ont échangé, partagé leurs expériences sur le groupe privé Facebook. !

Pour certains, c’était la première et ils ont été enchantés de cette aventure. Nous en sommes ravies !

Pour d’autres, c’est devenu une habitude d’y participer chaque saison. Tant mieux !

Et les retours sont enthousiasmants considérant la courte durée de cette détox.

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