Pouvez-vous être carencé en fer avec une alimentation crue végétalienne ?

Savez-vous que la carence en fer est la carence la plus fréquente dans le monde y compris dans les pays industrialisés ?

La carence en fer ou anémie est la maladie qui touche dans le monde le plus grand nombre de personnes. Elle a de nombreuses et parfois très graves conséquences sur la santé.

Il a été démontré qu’elle joue un rôle dans 20% des cas de décès maternels. Une carence en fer peut retarder le développement du fonctionnement moteur et mental chez les bébés et les enfants et réduit la capacité de travail et de concentration chez les adultes et les adolescents, entre autre.

 Smoothie épinards avocat 2

Avant d’aller plus loin, je vous propose de faire le point sur ce qu’est le fer.

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Smoothie vert d’été de Popeye

Bien que les épinards ne soient pas les aliments les plus riches en fer et certainement pas sous la forme d’épinards en conserve comme s’en gavait notre cher Popeye, ils font partie des aliments à intégrer régulièrement (mais pas tous les jours – voir cet article sur l’importance de varier les verdures pour une bonne assimilation du fer) dans votre alimentation si vous voulez avoir suffisamment de fer. 

fresh green smoothie.

En effet, les verdures sont les aliments les intéressants de ce point de vue là car bien que la viande et les produits laitiers en soient également riches (en fer), leur consommation n’entraine pas de risque de maladies cardiovasculaires. De plus, en les associant à d’autres ingrédients, également riches en fer mais aussi en vitamine C, vous vous assurez une bonne absorption de tous ces nutriments essentiels. 

Pour en savoir plus, sur les risques de carence en fer avec une alimentation végétalienne crue, les moyens de l’éviter et les aliments conseillés, je vous invite à lire cet article.

Mais avant cela, je vous propose de vous préparer ce délicieux smoothie. Vous pourrez le déguster ne même temps que votre lecture ! 

 

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Alimentation, hormones et acné

L’acné est souvent l’apanage des adolescents à leur grand désespoir et ce qui n’arrange pas le mal-être que beaucoup expérimentent à cette période de leur vie malheureusement.

Toutefois, ce problème cutané très embarrassant n’est pas réservé qu’aux adolescents et de nombreuses personnes en souffrent encore à l’âge adulte.

Concept of skincare and skin problems of face

L’acné peut avoir deux causes mais qui en fait sont liées : un déséquilibre hormonal (d’où le fait que les adolescents soient davantage sujets à ce problème) et l’alimentation.

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Offre à saisir maintenant !

Si vous ne connaissez pas encore les petits pains crus de Ready Raw, c’est le moment de les découvrir !

Pour quoi est-ce que je vous dis ça ? Parce qu’ils viennent juste de sortir du déshydrateur, qu’ils sont tout frais et que leur texture moelleuse absolument unique fait qu’ils ne se conservent pas très longtemps.

Mini bagel cru vegan garni

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