Votre guide des nutriments indispensables et planning alimentaire équilibré pour une journée

Lorsque l’on veut changer d’alimentation et encore plus lorsque cette transition s’opère vers une alimentation majoritairement végétale, on peut s’inquiéter des éventuelles carences que cela provoquerait (bien que ceux qui ont une alimentation dite classique soit pourtant souvent tout aussi carencés que les végétaliens/végétariens mais dans ce cas, on ne met en général pas en cause l’alimentation mais on considère plutôt que c’est la faute à pas de chance !).

Quelque part je dirais que c’est normal. Surtout avec toutes les informations contradictoires que l’on entend ou que l’on lit ici et là. En tout cas, il vaut mieux s’en inquiéter et se renseigner avant de faire un grand changement d’alimentation, ça c’est certain.

Au moins cela évite de juger un type d’alimentation sur les carences que certaines personnes déclarent plus ou moins rapidement parce qu’elles n’ont simplement pas mangé équilibré.

Comme cette inquiétude peut être la vôtre, je me suis dit qu’il vous serait probablement utile que je vous fasse un petit topo des nutriments indispensables, ceux qu’il ne faut surtout pas oublier, quelle que soit son alimentation d’ailleurs, et dans quels aliments vous allez pouvoir les trouver lorsque vous adoptez une alimentation végétale.

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Planning alimentaire végétal équilibré pour une journée (avec recettes)

La question qui inquiète la plupart des personnes qui envisagent de faire une transition vers une alimentation végétale (ou leurs proches !), c’est « où vais-je trouver mes protéines ? » Et au-delà de ça, « comment ne pas être carencé ? »

Je vous rassure tout de suite, il n’y a aucune raison que vous soyez carencé si vous adoptez une alimentation végétale bien équilibrée. Vous serez même probablement moins carencé(e) et en bien meilleure santé que des personnes ayant une alimentation dite classique à notre époque ! 

Mais équilibrée, qu’est-ce que ça veut dire me direz-vous ? Et que dois-je manger pour qu’elle le soit ?

Une bonne alimentation c’est une alimentation composée d’au moins 50% d’aliments frais et crus (un gage de meilleure santé selon la communauté médicale) et qui vous permet :

  • d’avoir plus d’énergie : grâce aux nombreux enzymes qui facilitent la digestion et qui sont uniquement présents dans les aliments crus puisque la cuisson les détruits,
  • de perdre du poids facilement : cette alimentation étant plus nutritive, on est plus vite rassasié et si elle est bien équilibrée, elle est moins riche en graisses et en sucres.
  • de diminuer l’inflammation responsable de nombreuses maladies chroniques modernes

 

Vous trouverez ici le guide des nutriments les plus importants que vous devez consommer tous les jours. Une fois que vous avez ces informations, vous avez déjà une solide base et vous pouvez établir facilement vos menus de manière à y inclure tous ces nutriments.

Toutefois, il peut être chronophage d’établir des menus équilibrés, vous n’avez peut-être pas le temps ou vous n’avez pas d’inspiration.

Ce serait vraiment dommage que vous n’ayez pas une alimentation qui vous soutient dans vos activités quotidiennes alors que c’est tout ce que vous demandez et que vous êtes motivé(e) pour faire les changements qui s’imposent pour avoir une meilleure santé !

C’est pourquoi pour vous remercier en tant qu’abonné(e) à notre blog qui nous soutenez dans notre travail d’information, j’ai créé pour vous un planning alimentaire complet et équilibré sur une journée avec les recettes (rapides et gourmandes) pour :

  • un petit-déjeuner vitalisant et alcalinisant (indispensable à un bonne santé et pour éviter les coups de barre),
  • un déjeuner nutritif et facile à digérer (pour éviter aussi les baisses d’énergie du début d’après-midi),
  • des encas énergisants 
  • un dîner revigorant (pour vous rassasier sans perturber votre sommeil)

Le tout avec des ingrédients de saison c’est-à-dire que l’on trouve facilement chez nous en France métropolitaine en hiver. Parce que manger sain et vivant (donc riche en nutriments), c’est manger principalement local et frais.

Saviez-vous que le processus de digestion utilise 70% de l’énergie du corps ? Et qu’une alimentation riche en enzymes diminue le besoin d’énergie dont le corps a besoin pour la digérer. donc moins d’énergie utilisée pour la digestion = plus d’énergie pour vous soutenir dans vos activités quotidiennes.  

Collage planning alimentaire février 2018

 Voici un petit aperçu en image de ce que vous allez trouver dans ce planning alimentaire que vous pourrez télécharger ci-dessous.

 

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Ce que vous devez faire tous les jours pour équilibrer vos hormones et réduire l’inflammation

Avant d’entrer le vif du sujet de cet article, je veux vous informer que :

je serai ici pour un Facebook Live ce dimanche 11 février à 11h00.

 

Je vous parlerai des raisons pour lesquelles votre santé n’est pas comme vous voudriez qu’elle soit et de ce que vous devez nourrir votre corps pour changer cela et pour qu’il se répare et enfin avoir la santé que vous méritez.

 

Monochrome Studio Shot Of Woman With Painful Shoulder

Que vous ayez un problème hormonal ou d’inflammation, le verdict est le même concernant ce que vous pouvez faire, vous même pour améliorer votre état de santé.

Pour équilibrer vos hormones, limiter l’inflammation et rester en forme, il y a certaines choses que vous devez faire tous les jours.

Avant tout, vous devez savoir que la santé de votre intestin, que vos hormones, que votre énergie et que votre poids dépendent tous de ce que vous mangez et faites tous les jours. Il n’y a pas à chercher de pilule miracle. Si votre mode de vie et votre alimentation ne les soutiennent pas, le résultat (celui que vous ne voulez pas) sera là. Aussi implacable qu’une opération mathématique !

Votre corps est un ensemble de systèmes qui fonctionnent en synergie et si votre système digestif est déséquilibré, cela affectera votre système hormonale qui à son tour impactera votre métabolisme et donc votre poids, votre énergie et votre humeur.

En fait, pour être plus précis, la santé de votre système digestif est une priorité car de lui, dépend votre équilibre hormonale ainsi qu’un corps mince et une peau éclatante sans problème.

Lorsque vous mangez et vivez sainement et que votre système digestif et vos hormones sont équilibrés, votre corps est alors capable de travailler correctement pour maintenir une bonne santé beaucoup plus facilement.

En revanche, lorsque votre corps est déséquilibré, vous pouvez vous sentir déprimé(e), manquer d’énergie, prendre du poids facilement (ou être trop maigre) et avoir des problèmes hormonaux et/ou de peau.

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Une journée de détox en hiver (avec recettes et planning)

Avant de vous parler de cette journée de détox dont je vous propose ci-dessous le programme détaillé avec les recettes, je veux juste vous informer que je serai sur Facebook pour un Live dans lequel je vous parlerai des raisons pour lesquelles votre santé n’est pas comme vous voudriez qu’elle soit et de ce que vous devez nourrir votre corps pour changer cela et qu’il puisse se réparer et enfin avoir la santé que vous méritez.

Si ce sujet vous intéresse, retrouvez-moi ce dimanche à 11h sur notre page Facebook Veg an’Bio.  

 

En attendant, pourquoi ne pas profiter de ce week-end  pour prendre soin de vous tout en restant au chaud et en mettant au repos votre système digestif ?

Green detox smoothie

Je vous propose de suivre une journée de détox telle que proposée dans la seconde partie de notre programme de Nettoyage et Vitalisation d’hiver

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Et si vous preniez une résolution rapide et facile à tenir ?

2018 resolution on blank notebook paper and smart phone on white marble background, new year business and technology concept, template

 

Il paraît que plus de 80% des personnes ayant pris des résolutions auront abandonné dès février. 

J’applaudie donc les 20% restants qui auront fait en sorte de tenir bon et de changer certaines de leurs habitudes pour la vie.

L’une des principales raisons pour lesquelles les décisions de suivre un régime et/ou d’améliorer sa santé tombent à l’eau, c’est principalement parce que ceux qui les prennent n’obtiennent pas les résultats qu’ils souhaitent assez rapidement.

Je peux vous dire que rien ne fera plus de mal à votre santé que de ne pas perdre de poids si vous en avez besoin ou de le nettoyer périodiquement de l’intérieur pour le décharger de ses toxines. Du coup pour résoudre cette équation (comment perdre du poids sans que je me décourage et que je soutienne enfin ma santé ?), il faut absolument un programme bien pensé pour le succès à long terme et qui donne des résultats rapides tout en étant sûre pour votre santé.

C’est pourquoi je vous invite à lire les témoignages ci-dessous qui englobent ceux des participants à la détox de 3 jours et ceux du Programme de Nettoyage et Vitalisation

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